台中東海小火鍋｜那個鍋．東海創始店。獨家創新狂野泡椒鍋

享受爽快麻辣感

還有飯麵吃到飽，學生最愛首選

－－那個鍋．東海創始店

 

：「欸！我們去吃『那個鍋』。」

：「哪個鍋？」

：「就『那個鍋』，你不知道嗎？」

：「你到底會不會說話啊？哪個鍋是不會講清楚嗎？」

……

 

覺得以上場景應該挺容易發生在台中人身上的，到底哪個鍋？就「那個鍋」啊！

 

本文為店家邀稿文章，皆為真實心得，請放心閱讀

 

「那個鍋」於台中有兩間分店，東海創始店及逢甲総本鋪兩間，都位在熱鬧的商圈之中，無論是逛累了去吃還是吃飽再去逛街消化都很適合。

這次與好友相約在東海創始店的那個鍋，店外裝潢很擺明的就是「辣」！都這麼大根的辣椒掛在上頭了，你還不知道店內賣什麼嗎？

 

大大的看版掛在外頭，紅配綠的對決，就在你踏入店裡時開始。

 

店內有一般的座位區，兩人、四人桌，也有吧檯區，位置並沒有很多，用餐時段很快就客滿了。

店內裝潢顏色以紅色為主，更是突顯了店家所販售的主題種類。

 

(點擊圖片可放大顯示)

這次特地請來舉Menu正妹來幫我拿菜單……欸怎麼看不到臉？

那個鍋主要分兩種鍋－－紅：經典麻辣/綠：獨創酸辣。

經典麻辣有豬肉、牛肉兩種，再細分就是特選豬、松阪豬、特選牛雪花牛，肉皆可加價升級為雙倍量，愛食肉的朋友千萬別錯過了。

辣度分為微、小、中、大、惡魔五種等級。

而綠鍋就只有一種狂野泡椒鍋並搭配雞肉，辣度是固定的中辣。

點主鍋便可以免費續飯或麵喔！完全不用擔心會不會吃不飽。

 

一旁的醬料區很簡單，沒有多種的沾醬，僅有店家獨門的「秘傳醬汁」及「大蒜苗」。

 

  

✌ 【烏梅汁】$30

麻辣鍋的最佳搭配飲品，烏梅汁，瓶身屬於矮胖型，350c.c.的容量，具有清熱去火之功效。

 

✌ 【白飯】$20

店內內用點主餐即可免費續碗的白飯，一碗的份量可不少。

 

✌ 【那個麵】$25

「那個麵」一直是被眾人所推薦的一款，即便我不是台中人也聽聞過他的名號。

Q彈的麵條很彈牙，麵中拌一點醬，撒上些蒜頭，對於重口味的麻辣鍋，那個麵可說是非常清爽，搭配著一起吃剛好可以中和麻辣鍋的油膩感。

 

✌ 【豆腐】$40

一咬便能享受湯汁液出的感覺，都說豆腐和鴨血是麻辣鍋的必備配料！若怕辣的朋友可以直接吃，想吃麻辣感的就丟進鍋內一起煮。

 

✌ 【鴨血】$40

鴨血的口感一直深得我心，每次去滷味都必點，所以來那個鍋也要點來品嚐啦！還沒丟進麻辣鍋煮，辣度都不會太強烈。

 

✌ 【松阪豬肉鍋】$188

好友點的松阪豬肉鍋，我並沒有品嚐太多，僅偷走他一塊松阪豬肉，根據好友的說法，這麻辣鍋的辣度真的很麻辣，就連微辣他都快受不了了。

內容物有基本的火鍋料、麻辣鍋必備的配料等都沒有少，火鍋內有著高麗菜、金針菇兩種青菜。

 

松阪豬肉是瘦中帶肥，因此口感脆嫩滑順，並不會很澀，每一片都不大，但數量卻不少。

 

✌ 【狂野泡椒鍋】$188+30雞肉增倍

新品上市，狂野泡椒鍋，他吸引我的地方有兩個部分－－使用雞肉、湯頭是酸辣滋味，這兩個都是我的愛啊

 

雞肉有先煎過才入鍋，因此外皮有微脆的口感，裡面軟嫩，帶有點焦香，多加三十元增量的雞肉份量真的很多。

 

除了雞肉，還有軟嫩有韌性的豬肚，，份量也不少，整個泡椒鍋根本超級豐盛的！

 

泡椒鍋的湯底色與一般的麻辣鍋很不一樣，帶有淡淡的黃綠色感，看他清澈的樣子後放心的品嚐，結果唇及舌頭立刻感受到他的中辣威力，又麻又辣！

完全被他清澈的樣子給欺騙了，不常吃辣的我挑戰他根本就是自不量力啊！邊吃邊擦流下來的鼻涕……

若要喝湯建議趁熱喝，待冷了後就會覺得較為油膩。

 

一整鍋的配料很多，滿滿的泡椒擺在鍋裡，我敢點也挺佩服我自己的……

 

鍋裡還藏有寬冬粉，讓人吃得非常滿足。

 

✌ 【黑手黨の金翅膀】主鍋+$100(送烏梅汁)

 

✌ 【黑道狠剁Q腳筋】主鍋+$100(送烏梅汁)

 

✌ 【精割皮包大腸頭】主鍋+$100(送烏梅汁)

以上三道小菜，因為真的吃不下了所以我都沒有品嚐……

 

 

整體評價

那個鍋絕對是愛麻辣鍋的朋友首選！辣的爽快，且一鍋的份量超足，食肉足的人必要點「肉雙倍」，包準你有超多肉可以吃！

這樣的價位，絕對深受學生的喜愛，胃口很大的朋友很適合來「那個鍋」大快朵頤，白飯及那個麵都吃到飽，再加上很有份量的火鍋，包準你滿載而歸。

喜歡「那個麵」的彈性及微微嗆辣的蒜頭感，單吃美味，搭配火鍋吃也很棒。

泡椒鍋這樣的火鍋是第一次品嚐，雖然辣的鼻水直流，但他的酸辣感真的很過癮，有酸就值得我愛，雞肉也有先煎過，不是如一般的火鍋，肉片丟進鍋裡煮而已，事先處理過的雞肉口感跟味道自然會比普通的雞肉片美味許多。

個人覺得一般女生來吃，不用任何的加料、加買小菜，就一鍋火鍋及一碗飯或是一碗那個麵，就足夠讓你肚子撐了，只能說那個鍋的量真的很大氣。

又麻又辣時搭配一口酸梅汁，真的是很棒的滋味，趁熱吃更美味！

 

【那個鍋．東海創始店】

✌ 店家臉書：

✌ 拜訪時間：2015/10/25

✌ 營業時間：12:00~22:00

✌ 店家地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷47號