小而別緻，舒服溫馨
美好的下午，就把時間留給自己吧！
－－Encore Cafe
（即時動態迅速接收處）
把抹茶專賣店都走過一遍後，現在就要開始進行抹茶咖啡廳之旅。
喜歡獨處嗎？討厭城市的快步掉嗎？若覺得累了、想休息了，可以試著把時間留給自己，讓心靈沉澱一番，更能體會世界的美好呢！
Encore Cafe，一間自烘的咖啡廳，位在博愛一路上，距離捷運後驛站只需要步行幾分鐘便可。
店外擺放了許多的盆栽植物，搭配木質地板及桌椅，更是讓人以為置身於花園之中，閑靜舒適。
店內的環境不大，卻能看出他的別致，牆上的磁磚帶有著休閒的感覺，搭配木質的桌椅及牆，平日來訪可是寂靜舒適，Encore Cafe是間適合獨自一人前往的咖啡廳，無論是筆記型電腦還是一本書，都是與你相伴的好選擇，再搭配店家的飲品、小點心，讓心都靜了下來。
《Encore Cafe》完整Menu菜單
Encore Cafe販售內容有咖啡、茶類，也有無咖啡因的飲品，甜點的部分每天供應的都不一樣，若要詢問可以打電話。
每人低消為飲品一杯。
常溫點心類及咖啡豆直接就放在櫃檯上，心動的朋友可以順便點一下。
當日販售的甜點有五種，價格都算親民。
✌ 【抹茶舒芙蕾蛋糕捲】$85
舒芙蕾蛋糕卷真的很大一片呢！厚度也足，份量讓人覺得CP質好高。
蛋糕顏色並不是一般所見鵝黃雞蛋色，而是呈現猶如糙米的褐色，這顏色讓蛋糕卷非常有質感。
抹茶口味的舒芙蕾蛋糕捲，蛋糕上撒了些抹茶，鮮奶油中也有抹茶奶油。
蛋糕體的濕潤度適中，品嚐起來的口感是蓬鬆柔軟的，夾於其中的鮮奶油，屬於很鮮、甜度不會過高的那一款，品嚐起來很舒服，少量的抹茶鮮奶油讓咬下去的每一口都能感受到微微透出的抹茶香氣，抹茶鮮奶油的部分可是使用真的抹茶所製作的，這讓常踩地雷的我感到揪甘心。
品嚐蛋糕卷時還能不時咬到白芝麻，白芝麻的魅力真的很大，小小一粒香氣卻足，他不但增加口感，還讓蛋糕的美味度更上一層樓，整體吃起來清爽。
✌ 【焦糖牛奶奇諾】$100
用玻璃罐來裝著，矮胖的造型好可愛，雙手捧著感受他的溫熱，讓人頓時幸福感倍增呢！在點餐食老闆娘也提醒說這是無咖啡因的。
從外觀便可看見隨意分布的焦糖於一片白色牛奶中很是明顯，攪拌均勻後再捧著他，細細入口品嚐。
入口感受到的是濃郁的牛奶香，焦糖的味道若隱若現，溫度不燙口，是剛好暖心的溫度，沒有任何的甜膩感。
上頭是綿密細緻的奶泡。
整體評價
若不是下午還要上課，我想我會賴在這裡一整天，Encore Cafe的環境真的太舒服了，挑平日拜訪，沒有雜音，僅有店內撥放的悅耳背景樂，不搶耳的音量讓人徹底放鬆。
很常看到高雄人推薦Encore Cafe的舒芙蕾蛋糕捲，這次終於品嚐到了，品質優良，蛋糕的香氣好是迷人，但抹茶控私心想求完全抹茶奶油的蛋糕，這會讓抹茶控更加的瘋狂，因為Encore Cafe的抹茶鮮奶油是優質的真抹茶啊！讓抹茶控好想一次吃個過癮，但鮮奶香中帶有微微的抹茶香氣，也是很有魅力的，有「猶抱琵琶半遮面」的感覺。
喜歡焦糖牛奶奇諾的造型及溫度，入口後所帶來的感受也很舒服。
Encore Cafe的環境很棒，希望下學期的課表能有一整天沒課的那種，讓我有機會平日抱著電腦來這裡寫文或是看書，享受一天的幽靜。
在店家臉書看到好多以前研發出來的抹茶甜點，不知道現在有沒有供應啊～想食。
【Encore Cafe】
店家臉書：
拜訪時間：2015/10/1
營業時間：週三-週日：13:00-21:00
＊低消為一杯飲料，週一週二公休
店家地址：高雄市三民區博愛一路192-1號(近後驛捷運站)
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一則留言
抹茶捲看起來好柔軟，想吃！
版主回覆：(11/04/2015 12:17:38 AM)
推薦款XD