誰說來PUB只能喝酒？我來吃異國料理的!
昏暗的燈光下品嚐餐點，別有風味
－－人文工坊
身為宅女一枚，要我晚上在外頭閒晃實在很難，所以夜店、PUB這些都是我絕對不會去的地方，別再問原因，只是因為我很懶，再加上酒量實在是慘不忍睹，所以XD
BUT！這次來板橋的音樂酒吧「人文工坊」，你以為我開竅還是遭受打擊來喝酒？呃……其實我是來吃晚餐的。
人文工坊就在熱鬧的府中商圈周圍的一處地下室，從外觀就能感受到酒吧氣息。
走下樓梯，彷彿來到另一個世界，是昏暗的喝酒氣氛！在這樣的燈光下喝酒聊天也太助興了。
人文工坊的場地很大，位置也多，很適合多人約一約來這裡飲酒作樂狂歡。
座位也有吧檯區跟一般的座位區。
吧檯後面擺放著的是各類的酒。
這裡也有駐唱的舞台。
✌ 【雪莉】$180
來PUB竟然只是喝無酒精飲料，好弱XD
會點這款雪莉是被「薑汁汽水」所吸引，當初在看菜單時店家就說「沒有薑味不用擔心」，所以想來試試看，喝起來還真的沒有薑味！使用紅石榴汁調成的他，喝起來有水果糖的甜蜜感，裡頭還有放一片檸檬片。
✌ 【夏之悅】$180
由萊姆汁、紅石榴汁及蘇打水組成，酸度比雪莉還要高一些
✌ 【起士牛肉捲】$220
起士牛肉捲與生菜做搭配，生菜的顏色很繽紛，讓還沒吃到的人看了就好開心。
生菜上頭撒著起士粉、還有堅果、餅乾、紅黃椒、葡萄乾及番茄，相信不愛吃生菜的人也會很喜歡這一盤的。
主角牛肉捲一切就有肉汁竄出來，香氣也隨之冒出。
這可以說是超級邪惡的牛肉捲了，看到這牛肉，人家的口水都流下來了！從起司捲外皮也能看到濃郁的起司，裡頭的牛肉有著豐富的醬汁，並帶著起司的香，以簡單的詞彙來描述他就是「夠味夠香」。
✌ 【墨西哥風味口袋餅】$280
這款口袋餅有雞排及豬排可以選擇，與我之前吃過的造型有些不同，僅是由捲餅皮包裹住料這樣，一旁還有薯條。
薯條炸的酥軟，搭配番茄醬汁就有鹹甜的滋味。
口袋餅的餡料豐富，醬料也不少，所以味道豐富，除了雞排以外還有起士及培根，底部鋪著生菜，沙沙醬與口袋餅搭配得很棒，整份口袋餅的分量極多，充滿著飽足感。
炸雞排有著挺高的辣度，怕辣的人絕對要慎選！(灌水
✌ 【鐵板漢堡排】$280
或許你看照片中的這一套餐點會覺得沒什什麼特別的，我在現場看也是這樣認為，但是去切那漢堡排後才會發現不一樣！
這漢堡排旁附的義大利麵式可愛的蝴蝶結造型，灑有起司粉，所以吃起來有著濃厚的起士香氣。
燈愣～不去撥開一旁的醬汁，根本不會發現他是漢堡排！送上來時我還以為就兩塊肉這樣，但裡頭可是藏著濃郁的起司及培根，香氣足又美味，漢堡排的肉不會硬澀，軟嫩可口。
整體評價
第一次來到PUB，結果是來吃晚餐的，酒也沒喝，好像有虛此行，但在PUB吃異國料理感覺也很不賴！昏暗的氣氛真的很棒，桌子是黑色的，拍出來的照片也是別有風味。
晚上六點的時候來訪，整個人文工坊會沒有什麼人，跟老闆聊天後才知道，所有的活動比如說駐唱，都是在晚上十點才開始，所以我晚上六點來就什麼都沒看到啦！看了一下人文工坊的臉書動態會發現活動還不少，若想要熱鬧些的用餐環境就晚上十點再前往。
這一頓晚餐吃下來會發現起士用料豐富，所以很推薦愛吃起士的人來訪，帶朋友來此小酌一番也很適合。
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=店家資訊=
-店家名稱：人文工坊 O Two O Four PUB
-店家臉書：請點我
-店家地址：新北市板橋區公園街34巷26號
-店家電話：02 2956 9400
-店家營業時間：週日-週四18:00-02:00/週五、六 19:00-03:00
-店家主要販售：?/?
-店家營業方式：有店面，提供內用座位
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-其他事項：無
-拜訪日期：2015/8/30
-其他紀錄：無
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