台北抹茶｜抹茶館Maccha House。有鹹食有抹茶的聚餐餐廳

原文網址： https://matcha.tw/2015-08-20-27/ ‎

 

台北忠孝敦化站附近可說是咖啡廳林立，許多特色餐點的店家都在這裡，而這裡有一間充滿著抹茶，店名也很抹茶的「抹茶館」，有許多的抹茶餐點供饕客選擇。

以大大的「抹」字之綠色門簾迎接客人，這裡就是抹茶館，外頭擺放著餐點模型，外觀帶點日式風，外頭打造成日式庭院的樣子。

 

店外的兩個立板讓客人在進門前先了解店內所販售之餐點，各式各樣的抹茶餐點及鹹的飯、麵抹茶館都有供應。

 

店內的位置很多，整體裝潢以淺色木質及綠色兩種元素組成，即使是平日來訪人也不少，壁上的楓葉及櫻花很有日式風，一入座店員便為我們送上開水。

 

抹茶館菜單

抹茶館的Menu，菜單上的抹茶餐點真的很多樣，很多都是其他店家沒有販售的，鹹食價位大多落在兩百上下，店家需加收10%服務費。

 

抹茶烤布蕾

$200

抹茶烤布蕾也算不常見，主餐烤布蕾上頭擺著切片草莓，整體擺盤看起來很精緻，附餐有一杯無糖茶及抹茶巧克力。

 

抹茶烤布蕾上頭有層稍有厚度的焦糖，甜度很高；布蕾沒有任何的溼度，整體透出淡淡的抹茶綠色，但品嚐起來卻沒有抹茶的香氣，僅有很濃醇的布蕾雞蛋香。

 

抹茶巧克力有著柔軟的口感，給人的感覺就是牛奶糖，本身並無抹茶香氣，抹茶香是靠撒在上頭的抹茶所散發出來的。

 

搭配無糖茶，剛好可以解布蕾焦糖所帶來的甜膩感。

 

抹茶西米露奶酪及抹茶冰淇淋

$200

抹茶西米露也是第一次見到呢！

 

紅豆泥是結成一球的，底部還黏了些西米露，在品嚐前可以先弄散，紅豆不會太甜，充滿了椰奶香。

 

抹茶冰淇淋的香氣不錯，還挺香濃的，從西米露中撈出所以有著椰奶香。

 

特別的是西米露中有「枸杞」，枸杞的出現並沒有讓整碗西米露的味道變掉，還是充滿著椰奶及抹茶香氣。

 

整體評價

兩套餐點吃下來，僅對抹茶西米露較滿意，但是名字叫「抹茶西米露奶酪」，我卻完全沒吃到奶酪，是到打文章才發現原來名字中有奶酪，奶酪在哪裡QAQ？

抹茶西米露有著不錯的抹茶香氣，冰淇淋的抹茶香OK，不會有怪異的味道，口感也夠綿密，其中加有枸杞並不影響味道，椰奶香中也有抹茶味，整體吃下來覺得還不錯，但烤布蕾及抹茶巧克力就不行了，沒有抹茶味，抹茶控心傷了。

用餐環境不會很大，塞了許多位置在裡頭，感覺很挺壅擠的，不過這樣也有好處，就是不會在外面等位等太久，各有利弊，裝潢整體看下來有些單調。

希望抹茶館能夠加強抹茶餐點，不能只有名字有「抹茶」，味道也要顧及才是，這樣才是名符其實的「抹茶館」。

 

抹茶館Maccha House

-店家臉書：請點我

-店家網站：請點我

-店家地址：台北市大安區敦化南路一段187巷38號

-店家電話：02 2711 9555

-店家營業時間：週一 – 週五11:00-22:00 最後點餐時間21:30/週六 – 週日11:00 -23:00 最後點餐時間22:00

-店家營業方式：有店面，可內用、外帶

-店家低消規定：無

-店家用餐限時：無

-其他事項：需收一成服務費

-拜訪日期：2015/8/17