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台北宅配抹茶|WACHA。濃抹控摯愛!誠意十足的抹茶甜點組

2022-02-10

當有人和我提到「抹茶專門的甜點工作室」時,WACHA便是會浮現在我腦海中的名單。

無論是濃郁度十足的蛋糕卷、可口誘人的泡芙,都是抹民的摯愛。

 

 

此次WACHA推出的團購組合,自然也是一片療癒的濃綠色。

品項的部份有熟悉的老朋友,也有新研發出來的甜點,想必抹民們都很期待。

 

5倍濃抹茶圈圈捲

看WACHA的蛋糕卷,濃度慢慢增加至現在有五倍的濃度,就知道這款根本是為了抹茶控準備的!

內餡是豐厚的抹茶鮮奶油,蛋糕卷品嚐起來口感自然不乾澀,整體的茶香濃厚並帶有微苦的尾韻,甜度也不高。

只要認真感受、認真品嚐,即可感受到所謂「濃茶」的魅力。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

雙層抹茶塔

之前就有品嚐過WACHA的OREO抹茶生巧塔,當時對小塔的印象很好,因此這次對於雙層抹茶塔有著滿滿的期待。

對切時就能發現塔皮極為酥脆,從剖面就能看到濃綠與淺綠兩種顏色的雙層,下層是抹茶布蕾,上層則為抹茶奶霜,仔細品嚐會發現咬下去的口感也有些許的不同。

茶味的表現上自然是預料中的濃郁,再帶些甜度,是很適合搭配無糖茶一起享用的下午茶甜點。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中濃郁|厚苦

甜度:無糖|微甜|適中偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

抹茶咖茲泡芙

泡芙系列的甜點一直都是我的摯愛,所以我有專屬於泡芙的口袋名單,而這張名單中WACHA可是名列前茅,這次團購的抹茶咖茲泡芙更是比純抹茶口味還要來誘人。

外殼有層抹茶巧克力脆皮,完全不擔心泡芙濕軟而失了口感,這樣的設計絕對會深得脆皮泡芙的抹茶控的心。

內餡滿滿,茶味濃度適中,和外層濃郁的抹茶巧克力脆皮有味道上的層次。

正確的品嚐方式就是大口咬下,讓抹茶巧克力脆皮斷裂發出「咖茲」的一聲喔!

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

抹抹醬

WACHA的抹抹醬在抹茶社群被不少抹民推薦,相信許多人也是心癢癢很想吃吃看,但又怕份量太多吃不完吧?

此次團購組中有提供小份量的抹抹醬,讓大家可以先嘗鮮,喜歡的話再等WACHA開單時直接訂購一罐吧!

這罐抹抹醬吃完後我只覺得「真的很WACHA」!茶味濃厚並帶有回韻,甜度低但不會有過分澀苦感。

絕對是喜愛濃郁抹茶的人必須擁有的抹醬。

質地屬於偏固態的濃稠感,直接吃也可以。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

抹茶小花厚夾餅乾

先前在IG上看到WACHA的發文,當時覺得小花餅乾這個造型真的有夠可愛!現在出現在團購組中真的太開心了。

而且還是夾餡版本,絕對是抹茶控們的愛,茶味濃郁十足。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

抹茶玉米脆脆

小小的餅乾但有極致的濃茶享受!

WACHA的抹茶玉米脆脆依照「不濃不行」的主旨,脆感十足的它咬起來很有感覺,同時還可以感受濃厚茶香,最後用苦韻收尾。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁厚苦

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

這次WACHA的抹茶甜點團購組合,我覺得很有他的風格,若想要更認識這間甜點店,那跟這組團購準沒錯。

茶味濃郁卻不過度,甜度不高但不會吃到澀苦感,絕對是濃茶控會深愛的一組甜點!

 

產品保存方式及期限:

5倍濃抹茶圈圈捲、雙層抹茶塔、抹茶咖茲泡芙、抹茶小花厚夾餅乾、:冷凍7天

抹抹醬、抹茶玉米脆脆:冷藏15天

 

產品食用建議:

5倍濃抹茶圈圈捲、雙層抹茶塔:常溫退冰50分

抹茶咖茲泡芙:常溫退冰30分鐘

抹抹醬:冷藏退冰一晚

抹茶小花厚夾餅乾、抹茶玉米脆脆:常溫退冰1-2小時至完全常溫即可

 

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