原文網址： https://matcha.tw/velvet-patisserie-1/
(文中有店家完整菜單)
抹茶控又來推薦抹茶了！法絨法式手工甜點是在看臉書時不小心看到的，一瞧見這塔的美貌及「小山園抹茶」這個關鍵字，眼睛頓時發亮，且工作室地點就在高雄，於是就火速私訊店家臉書預訂了。
只能說，使用日本抹茶製作的甜點都是促使我荷包瘦身的關鍵！
Velvet Patisserie法絨法式手工甜點工作室就在高雄捷運橘線的技擊館站附近，僅要步行約五分鐘的時間就可以抵達，不過那裡的車多，過馬路時要注意安全。
法絨的塔系列，訂購都是以「雙數」為單位，這次原本想要再訂一個草莓塔，但草莓缺貨所以就訂店家也很推薦的香檸乳酪塔。
Velvet Patisserie的甜點盒很漂亮！就是禮物盒的感覺，有質感到包裝，也很適合送禮用。
打開包裝，還有保護的塑膠膜。
店家三月份的菜單，引用自店家官方臉書
✌ 【小山園抹茶乳酪塔】$140
使用小山園製作的抹茶乳酪塔，深綠的顏色，上層撒上了抹茶，再擺上抹茶寒天果凍、紅豆泥及玫瑰花瓣，精緻度一百分！漂亮的小塔，超級適合送給抹茶控。
從這甜點的裝飾上就可以知道店家的用心程度，漂亮的抹茶乳酪塔，讓人捨不得咬！
底層是橘咖啡色的餅乾層，由於造型及顏色的關係，讓人覺得有車輪餅的感覺。
塔的大小就差不多手掌大，可以拿在手上直接一口咬下。
小小的塔，可說是深層不露，上層是讓抹茶控會喜愛的抹茶，韻味及香氣都很足，而中間層藏有乳酪奶油，底層則是黑糖紅豆，塔皮並不會很脆硬，濕軟度適中。
紅豆餡香氣濃郁，與抹茶搭在一起，很容易將抹茶的香氣搶去，整體而言甜度適中，不會過度。
✌ 【香檸乳酪塔】$120
法絨的香檸乳酪塔，看上層的法式檸檬醬就覺得酸V酸V的！
新鮮檸檬製作而成，上層還可以看到檸檬皮。
檸檬的酸度足，絕對是嗜酸朋友會喜歡的檸檬塔，底層還夾有乳酪調和酸度。
個人主觀評價
法絨法式手工甜點的小山園抹茶乳酪塔真的超美！這讓我的少女心噴發了，送禮絕對很有面子。
不過盒子的設計有點小缺陷，盒子僅有上面的開口，所以要將塔拿出來時很容易碰到，像我的抹茶塔在拿出的時候就被我弄到，有點小缺陷，最後是使用暴力將盒子撕開，才完整取出，若能增加旁邊的開口會更好。
使用小山園抹茶製作，水準絕對高，韻味有出來，不過抹茶乳酪塔中的紅豆部分味道稍微搶戲了些，抹茶跟紅豆一起品嘗，抹茶會被蓋掉，所以像我這種很愛抹茶的人，可以考慮上下層分開吃。
檸檬塔的部分就超滿意的，誰叫他酸的夠味，酸的令人舒暢，是我喜歡的味道，怕酸的人要慎入。
好茶介紹：丸久小山園
丸久小山園為日本京都的抹茶，設立於1964年，得過多次茶品評會獎項，亦是多人所使用的抹茶原料來源，料理用抹茶等級分有五十鈴、青嵐、若竹、東和，販售有料理用抹茶及茶道用抹茶，於日本京都設有茶房「元庵」。
丸久小山園官網/本社地址：京都府宇治市小倉町寺内86番地
=店家資訊=
-店家名稱：Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點
-店家臉書：請點我
-店家官網：請點我
-店家地址：高雄市苓雅區文山路34巷18弄7號
-店家電話：0970 510 561
-店家營業時間：無
-店家主要販售：?
-店家營業方式：工作室，僅供自取、宅配
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-其他事項：塔派訂購須為雙數/自取時間為16:00-18:00之間
-品嚐日期：2016/3/9
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店家餐點會因各種原因改變，所以餐點上會有些不同的地方。
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