原文網址：https://matcha.tw/vanessasbakery/
五月，是個充滿感恩的季節，其中的第二個禮拜日便是母親節了，距離那天只剩一個多月的時間，你想到要如何表達心意了嗎？
除了送康乃馨之外，還可以選擇一個漂亮的蛋糕，讓母親看的開心，吃的歡喜。
凡內莎烘焙工作室最近推出的這款蛋糕就超級漂亮的，一打開盒子就能吸引到眾人的目光啊！
==此為店家邀約文章，但皆為真實心得，請放心閱讀==
有幸收到凡內莎烘焙工作室最近推出的「栗子桂花慕斯抹茶蛋糕」，主打的是母親節蛋糕。
凡內莎工作室至今已創立三年，嚴選最新鮮、最健康的食材，讓大家吃的開心，露出燦爛的笑容。
這款栗子桂花慕斯抹茶蛋糕，最吸睛的部分絕對是蛋糕上頭的朵朵花兒，每朵花的顏色並不相同，造型也分成兩種－－康乃馨及玫瑰花，花朵之間還有葉片狀及待放的荷苞，美的如一幅畫。
艷美的花朵，是使用覆盆子奶油霜擠出的造型，帶有酸甜的滋味，而綠色的葉子則帶有明顯的茶香，其中還有微苦感。
凡內莎烘焙工作室的這款栗子桂花慕斯蛋糕，上層是漂亮的奶油霜造型花，蛋糕的部分則為抹茶戚風蛋糕，中間夾層了含有栗子丁的桂花慕斯，所以一口咬下，能感受到清晰的桂花清香，戚風蛋糕的濕潤度適中，整體品嚐起來順口。
外層用手指餅乾包裹著蛋糕，有著保護蛋糕的效果。
底部的沙布蕾塔皮，與抹茶甘納許結合，讓蛋糕帶有微苦的茶香。
栗子桂花慕斯抹茶蛋糕
不含運$699/含運$799
個人主觀評價
凡內莎烘焙工作室的抹茶蛋糕，吃起來的微苦感與平常吃到的抹茶味道不大一樣，經過詢問後才得知是使用四季春茶磨製成的茶粉下去製作，茶香的香氣較重，與中間夾層的桂花香搭配，是很有特色的一款蛋糕，有花、有茶的香氣，好是繽紛。
上層的綠葉，也能吃到微苦感，整體品嚐起來，會發現桂花香氣較重，那花香是一入喉就直衝腦門的那種味道，底層的餅乾酥脆，不同的口感組合，精緻的花朵造型，形成這款漂亮的蛋糕。
蛋糕上頭有康乃馨及玫瑰花，集結了母親及女人最喜歡的兩種花，這款蛋糕真的很適合拿來當作母親節蛋糕呢！
=店家資訊=
-店家名稱：凡內莎烘焙工作室
-店家臉書：請點我
-店家網站：請點我
-店家地址：桃園市桃園區大有路458號4樓
-店家電話：958 502 669
-店家營業時間：無
-店家主要販售：?
-店家營業方式：工作室，僅供自取、宅配
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-其他事項：無
-品嚐日期：2016/3/19
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