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高雄宅配抹茶甜點|兔思糖法式甜點。濃茶賞直接搬回家,享受最佳茶香

2021-01-04

「啊!我好想要吃濃郁的抹茶甜點!」

相信這是許多抹茶控的心聲,而這樣的聲音我和兔思糖都聽到了,所以此次推出的團購,便是能滿足眾多抹茶控的「兔思糖濃茶賞」。

我自己對於濃茶的標準是什麼?就是茶香濃厚但不會苦到發澀而令人皺眉,抹茶粉用量抓的恰當。

喝過茶道「濃茶」的抹茶控,相信一定會明白我的意思。

 

這一次,兔思糖的濃茶賞總共有七種甜點,而且都符合我對於濃茶的定義。

以下就來介紹濃茶賞的參加選手吧!

全綠爆濃抹茶卷(切片)

一開始在兔思糖的粉絲頁上看到這款全綠爆濃抹茶卷時,我心裡充滿了尖叫聲,因為光看外觀我就被吸引住了。

沒想到的是抹茶卷竟然有參與此次的濃茶賞,只能說,可以開這檔團購我真的是上輩子有燒好香。

 

濃郁微苦的抹茶和適中濃度的抹茶結合,口感變得更親和順口,就連蛋糕也是抹茶色,看上去更是吸睛,蛋糕捲濕潤軟綿。

無論是口感還是茶香皆表現出兔思糖的高水準,吃完這片全綠爆濃抹茶卷後,就能完全明白為什麼每次整條一開單就會售完。

一片根本就不夠吃,整條才能滿足我的口腹之慾啊!

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

回韻:溫潤順口

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

濃抹茶裸芭蕾蛋糕

光舔包裝上的抹茶鮮奶油,就覺得很好吃的一款,即便只有些許,但就能吃到茶香和回韻。

從外觀上就能看出茶味濃度的層次,溫潤和濃厚兩種茶香,在口中交織,給予抹茶控最棒的極致享受。

蛋糕體的部份也是加入抹茶製作,口感濕潤細膩。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

回韻:表現適中

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

兩倍濃青苔塔

兩倍濃青苔塔是抹茶控心目中的招牌品項,去高雄時就有品嚐過它,現在在家能再次回味,真的只有「幸福」二字可以形容。

 

由裡到外都是漂亮的抹茶色,加入這麼多的抹茶,絕對擔當的起「兩倍濃」這名字。

塔皮酥脆,入口的下一秒便是迎來濃厚的抹茶,同時帶點少許苦韻。

品嚐起來只有一個「爽」字可以形容。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

回韻:表現適中

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

濃抹茶 Terrine

在中秋節禮盒登場時就有吃過,並且非常想念的一款抹茶甜點。

當初吃完後就有在找台灣哪裡還有販售這樣的甜點,但吃過幾間後還是鍾愛兔思糖的。

完全不用擔心白巧克力的香甜會將抹茶香給壓制掉,一入口品嚐就能嚐到抹茶的茶香,相信那個抹茶用量絕對是下的很重本,才能讓這款濃抹茶Terrine有這樣的表現。

其中有使用蘭姆酒來提味,所以細細品嚐的話能吃到淡淡的酒香。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

回韻:尾韻和白巧克力的香甜交織

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

 

濃抹茶雪球

將「酥鬆口感」發揮的淋漓盡致之餘,還有濃厚帶些苦韻的茶味,是能使喜歡厚重茶香的抹茶控雙眼放亮的一款餅乾。

一份有三顆,讓人吃得非常過癮,但心裡還是會覺得不夠。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中|濃郁|厚苦

回韻:較為厚重

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

抹茶圈圈

雖然說是濃茶賞甜點,每個品項的抹茶用量都很多,但還是有些許的差別。

在兔思寫的「品嚐順序」中的第一項便是這款抹茶圈圈,一咬下、細細品嚐,在口中散發的是滿滿的茶香,並帶著專屬抹茶的回韻。

吃第一個就發現茶香表現優異,令人不禁期待其他品項。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中濃郁|厚苦(介於適中與濃郁之間)

回韻:和茶香差不多出現在口中

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

濃抹茶夾心菓

濃抹茶是真的名符其實,餅乾味道茶味適中,中間夾心濃厚,因此品嚐起來茶味是有層次的,回韻表現綿延,在舌尖上待了許久。

抹茶的美好,品嚐它就知道。

 

網抹品嚐簡評

茶味:無味|清爽|適中濃郁|厚苦(介於適中與濃郁之間)

回韻:綿延且許久,建議咬一口後休息一下再繼續品嚐。

甜度:無糖|微甜|適中|偏甜|甜膩

此為網抹的個人口味,僅供參考,每個人口味皆不同

 

兔思糖是我每次去高雄,無論時間多緊湊都一定會擠出時間拜訪的甜點店。

此次藉由抹茶社團團購,讓近期沒有計畫去高雄的我能夠品嚐到兔思糖的甜點,真的很幸福!

 

 

兔思糖濃茶賞

品項:

全綠爆濃抹茶卷(切片) x1

濃抹茶裸芭蕾蛋糕 x1

兩倍濃青苔塔 x1

濃抹茶Terrine x1

濃抹茶雪球 x1 包 (含3顆)

抹茶圈圈 x1

濃抹茶夾心菓 x1

 

產品保存方式、產品食用建議:

注意事項:

為避免水氣影響口感,退冰期間請勿先拆封。

退冰後請儘快品嚐,以避免塔皮變軟及維持新鮮度。

 

全綠爆濃抹茶卷(切片)、濃抹茶裸芭蕾蛋糕:

(保存: 冷凍10天、冷藏2天)

請完全退冰後再吃: 從冷凍拿出來,放常溫退冰約 50分 ~ 1小時後再吃,才是正常口感囉!

 

兩倍濃青苔塔、濃抹茶Terrine :

(保存: 冷凍10天、冷藏2天)

1.很急想吃: 冷凍拿出後,在常溫退冰15分鐘,或退冰50分鐘,有不同口感,都很好吃!

2.不急品嚐: 從冷凍拿出後,先放到冷藏慢慢退冰3~4小時(不要超過一天),再品嚐最佳。

 

濃抹茶雪球、抹茶圈圈:

(保存: 冷凍30天、冷藏14天、常溫2天)

1.很急想吃: 冷凍拿出後,在常溫退冰30分鐘後即可品嚐!

2.不急品嚐: 從冷凍拿出後,先放到冷藏慢慢退冰3~4小時再品嚐。

 

濃抹茶夾心菓:

(保存: 冷凍14天、冷藏3天)

本款不建議急著品嚐唷!

從冷凍拿出後,先放到「冷藏」1~2天後(至少24小時),讓內餡與餅皮結合得更好,會比當天吃更好吃!但冷藏請於3天內品嚐完畢,以維持新鮮度,若沒那麼快要吃,請放冷凍保存。

 

其他資料

1. 全綠爆濃抹茶卷(切片) :蛋奶素無酒

2. 濃抹茶裸芭蕾蛋糕 x1 :蛋奶素無酒

3. 兩倍濃青苔塔 x1:葷

4. 濃抹茶Terrine x1:蛋奶素含微量酒

5. 濃抹茶雪球 x1 包 (含3顆):蛋奶素無酒

6. 抹茶圈圈 x1:蛋奶素無酒

7. 濃抹茶夾心菓 x1:蛋奶素無酒

 

品嚐順序建議

若同時品嚐,建議由淡到濃以下順序品嚐:

抹茶圈圈 –> 濃抹茶Terrine –> 濃抹茶裸芭蕾蛋糕 –> 濃抹茶夾心菓 –> 濃抹茶雪球 –> 全綠爆濃抹茶卷(切片) –> 兩倍濃青苔塔

(若沒有要一次全部吃全部,則不太用特別注意品嚐順序)

 

團購方式

加入《抹茶小美好》團購、代購社團

社團中另有開設地方區的LINE群組,讓大家可以一起湊免運。

 

兔思糖法式甜點

FB/官網

營業時間:周四、周五 14:00-19:00/周六、日 13:30-18:00

店家地址:高雄市前鎮區沱江街183號

店家電話:07 334 1168

品嚐日期:2020/12/17

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