抹女專題

抹茶雜談|關於被我選中的抹茶甜點

抹茶雜談|關於被我選中的抹茶甜點
原文網址:http://matcha.tw/matcha-talk-share/ 「是什麼原因,讓你決定冒著變胖的風險來吃這些甜點呢?」   還記得我剛接觸抹茶甜點時,大家對於「抹茶」都還沒有太多的了解,市面上充斥著各種香料、香精味抹茶,或是苦到不行的抹茶,所以我不可是冒著變窮、被雷到、變胖的風險吃抹茶甜點。 但現在台灣的抹茶世界已經不一樣了,大家對抹茶要求也提高許多,看到抹茶社團裡的孩子們堅定拒絕那些用香精調出來的抹茶甜點,我真是感動啊...... 如今大部分的抹茶甜點都有著高品質,在選擇上也更難了!畢竟荷包有限、年紀大了代謝也變差,不能像年輕的時候可以到處亂吃。 所以能被我選中來分享的甜點,究竟有哪些魅力呢?   1)長得特別迷人的 抹茶綠與草莓粉搭配的甜美風蛋糕卷 別笑我,我相信還是很多人跟我一樣是個視覺動物,當你的甜點外觀上都不吸引人時,如何吸引到我掏荷包咧? ...
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香港旅遊|自由行的事前準備,讓自己能順利暢遊香港

香港旅遊|自由行的事前準備,讓自己能順利暢遊香港
原文網址: http://matcha.tw/hong-kong-travel/ ‎ 從台灣飛往香港的班機很多,飛行時間僅需一小時多就能抵達,比起飛往日本,機票價格也不會到太昂貴,再加上語言相通,所以香港一直是台灣人的觀光勝地之一。 這次因為看到香港快捷 HK express 機票特價而決定前往香港旅遊、吃當地美食,由於是自由行,所以我們在出發前就做了功課,將該準備好的文件、東西、票券都準備好,而有一個順利且充實的行程。   [sc name="hk-read"]  
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抹茶專題|紅豆OUT!抹茶還能和哪些食材搭配?

抹茶專題|紅豆OUT!抹茶還能和哪些食材搭配?
原文網址: http://matcha.tw/matchalove201901/ ‎ 純粹的抹茶甜點,一口咬下便能感受到濃郁的茶香,而深受抹茶控們的愛戴,不過太單純了,或許有些人會覺得有些無趣。 其實抹茶也很適合與其他食材做搭配,結合出不一樣的風味呢!   雖然大家都知道抹茶的官配是紅豆,但紅豆香甜度若太高,就會搶去抹茶的風采,所以不少人都覺得「抹茶與紅豆」絕對是對怨偶啊! 其實會有抹茶+紅豆的搭配,是因為食材屬性的緣故,紅豆屬溫性,而抹茶屬寒性,因此被送做堆,成為經典組合。   除了紅豆之外,抹茶還能與誰作搭配呢?  
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京都伴手禮懶人包|京都有什麼好買的?別再問了,就是要買抹茶啊!

京都伴手禮懶人包|京都有什麼好買的?別再問了,就是要買抹茶啊!
原文網址: http://matcha.tw/japan-matcha-omiyage/ ‎ 出國旅遊就是要帶伴手禮回台灣啦啊! 京都是許多人想去旅行的地方,作為日本古都,這裡有著豐富的歷史古蹟及文物,和菓子、甜點等也很多,而日本中最知名的抹茶產地也在京都的宇治。 自從開始經營臉書粉絲頁、IG後,時常被問一些問題,而「去京都有什麼好買的?」這問題一直是排行榜前幾名,於是被問到快失去理智的我便決定分享這篇文章。 希望這整篇都是滿滿抹茶的文章,能幫助到每個去京都玩的抹茶控。   [sc name="JP-kyoto-read"]  
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京都住宿懶人包|一人遊京都住宿篇。平價膠囊旅館及青年旅館住宿

京都住宿懶人包|一人遊京都住宿篇。平價膠囊旅館及青年旅館住宿
原文網址: http://matcha.tw/kyoto-hostel/ ‎ 由於科技發達、旅遊資訊多,再加上越來越多廉航加入台灣⇄日本的航線,讓許多人都展開了屬於自己的日本自由行。 擔心旅途的安排起衝突、或是朋友有突發狀況,導致旅行變調,如今一個人的旅行也越來越多,促使膠囊旅館、青年旅館越來越興盛。 我不時會一個人到京都遊玩、訓練對於抹茶的味蕾,所以這樣的住宿對我而言很重要,現在將這些住宿資訊分享給需要的人。  
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抹茶經典懶人包|請問推薦的抹茶?別再問了,我的抹茶口袋名單全上交了

抹茶經典懶人包|請問推薦的抹茶?別再問了,我的抹茶口袋名單全上交了
原文網址: http://matcha.tw/matcha-love-bag/ ‎ 會寫這篇抹茶推薦懶人包的起源,源自於日前在 Instagram 上大家問我的問題,將那些留言都瀏覽一遍後,發現大家的問題都如出一轍: 「請問 xx (地名)推薦的抹茶。」 這裡的 xx 可以代入日本地名以及台灣地名,重複性頗高。 看完一遍後,發現IG上的讀者都是熱愛抹茶的朋友呢!都沒什麼人問關於我本人的問題,我果然是邊緣人的驕傲 (面帶微笑),總之謝謝每一個理性發問。  
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九州福岡旅遊|福岡市區景點懶人包。不用跑大老遠的景點,交通資訊整理

九州福岡旅遊|福岡市區景點懶人包。不用跑大老遠的景點,交通資訊整理
原文網址:http://matcha.tw/fukuoka-shi-travel/ 這次到九州旅遊,由於旅遊的天數不多,所以主力都放在福岡縣中。 除了去觀光客很喜愛的太宰府、茶鄉八女、小倉之外,其餘的時間都放在福岡市區,利用吃完抹茶後的閒暇時間到附近的景點參觀、拍照。 這篇文章推薦給只想待在福岡市、博多的旅人參考,福岡市區裡就有許多好玩、很不錯的景點了。 參觀以下的景點時,妥善使用 FUKUOKA TOURIST CITY PASS 福岡悠遊卡或是可以無限次數搭乘福岡市內的所有西鐵巴士的福岡市內一日無限乘車券 ,可以省下不少交通費。   福岡文章 旅遊懶人包 太宰府、八女 食記 FUK COFFEE、HIMITSUNO HANAZONO 住宿 Bed Stock  
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台北抹茶|辻利茶舖 TSUJIRI Taiwan 季節限定篇。隨季節、時間推出的抹茶餐點

台北抹茶|辻利茶舖 TSUJIRI Taiwan 季節限定篇。隨季節、時間推出的抹茶餐點
原文網址: http://matcha.tw/tsujiri-taiwan-season/ ‎ 在台北想要以抹茶來當作下午茶的話,我很推薦來自於日本的抹茶專賣店辻利茶舖,這裡除了抹茶甜點及冰品之外,也有多種日本茶飲可以選擇,現在也有供應焙茶甜品。 除了常態性的抹茶產品外,辻利茶舖還會不時推出季節性的甜點,將抹茶與季節食材做搭配,讓抹茶控更有四季交替、過節的氣氛。 春季時曾推出過櫻花產品,夏季使用過芒果或是柚子,聖誕節推出辻利聖誕樹的應景霜淇淋,也會和其他企業合作。  
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日本自由行|訂青年旅館、膠囊旅館前需知道?住宿小建議及須知

日本自由行|訂青年旅館、膠囊旅館前需知道?住宿小建議及須知
原文網址: http://matcha.tw/hostel/ ‎ 小時候出去玩時,落腳處都是當地的飯店,享受優質的服務、高級舒適的房間。 但長大了,要自己去日本玩了,才發現住宿這檔事並不是這麼簡單,如今自由行的旅客、背包客越來越多,「住宿」不再只有價格較為昂貴的飯店,膠囊旅館、青年旅館、民宿的興起,讓旅遊有更多的樣貌。   日本自由行 機票怎麼買?選擇旅遊日期小須知 哪些航空能到日本?台灣⇄日本航線總整理   如果你決定訂價格較便宜的膠囊旅館、青年旅館了,那你必須先知道......  
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