四月南風是位於台中西屯區的甜點店，除了販售西式甜點、中式喜餅外，還提供彌月禮盒商品供大家選購，可以說是包辦了許多人生大事所需的禮盒。
無論是提袋還是紙盒，皆是走溫馨可愛的童話風格小紅帽精靈，拿來送禮絕對很有面子。
近日四月南風推出了春日抹茶季，讓更多人有機會品嚐到抹茶這個口味啦！
除了招牌商品抹茶卡斯提拉之外，也有抹茶杏仁餅乾和柚見抹茶達克瓦茲，共三種品項。
本文為店家邀稿，皆為真實心得，請放心閱讀
抹茶杏仁餅乾
四月南風的餅乾脆度很夠，杏仁香氣中帶有淡淡的抹茶味，喜歡堅果的人可以購買來品嚐看看。
用罐子盛裝且常溫保存即可，方便性很高，放在辦公桌上不時吃個一片，以補充工作的能量再適合不過了。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
柚見抹茶達克瓦茲
上層薄薄的糖霜讓達克瓦茲這款甜點多了些香甜，帶有抹茶綠的外殼是蛋糕的口感。
中間的夾餡茶味明顯，品嚐的同時帶有蜜柚的香氣，是款略有甜度的小點心。
很適合在下午茶時與無糖茶或黑咖啡一同享用。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
卡斯提拉蛋糕-抹茶
四月南風的主打品項卡斯提拉，是以口感不乾澀，享用的時候能吃到蛋香中帶有淡淡的抹茶香氣，略有甜度但不會到膩口。
若想要品嚐不一樣的口感，也可以將冷藏的卡斯提拉使用微波爐加熱個五至十秒，香氣會更加濃郁。
已經事先將蛋糕切塊，讓大家品嚐時更加方便，同時也很適合與他人分享。
有分為迷你、小、大盒三種尺寸讓大家挑選購買。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
卡斯提拉蛋糕-原味
我總相信每一種甜點，原味就是經典，四月南風的原味卡斯提拉就符合這句話。
細緻的口感帶出純粹的蛋香，甜甜的滋味十分美味可口。
卡斯提拉蛋糕-巧克力
這款卡斯提拉我個人滿喜歡的，先是嘗到蛋香，經咀嚼後可可的香氣才逐漸出來，讓香甜感收斂。
最後一定要提到，四月南風的卡斯提拉精華絕對是底部這裡！
日式雙目糖顆粒感明顯，使得口感上增添了脆度，更上一個層次，也請大家收到卡斯提拉後務必冷藏保存，才不會讓這精華融化口感消失。
溫馨的童話風格，可口的抹茶甜點，對於初階抹茶控而言，四月南風的甜點都可以滿足，歡迎品嚐過後的人踏入抹茶的世界喔！
四月南風
地址：臺中市西屯區福科路366號
電話：04-2358-9887
營業時間：10:00-19:00
品嚐日期：2023/4/24
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