【抹茶】台中西區-PURPLE Matcha Salon抹茶沙龍。超濃郁的優質抹茶牛奶醬

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原文網址: http://matcha.tw/purple-matcha-sauce/

還記得之前曾有一陣子的抹茶牛奶醬風潮,韓國的抹茶醬遭眾多人大量搶購,甚至到連在韓國都難以買到的地步。

台中的抹茶專賣店「Purple Matcha Salon」最近也推出了抹茶牛奶醬,使用日本老品牌丸久小山園的抹茶製作!

==此為店家邀約,但皆為真實心得,請放心閱讀==

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Purple的抹茶醬屬於小罐裝,包裝精美好看,不愧是有著「抹茶界LV」稱號的店家。

 

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漂亮的花朵,貼在瓶蓋上頭,這是店家商標的貼紙。

 

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瓶底貼上了有效期限,期限時間不長,所以容量並不多,僅有140g。

 

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抹茶醬的顏色濃郁,呈現較深了綠色,其中加入丸久小山園抹茶粉、法國頂級Isigny伊斯尼發酵奶油、日本北海道生乳。

 

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抹茶醬帶有濃稠感,顏色極深,塗在吐司上宛如在作畫一般,品嚐起來能感覺到抹茶香氣及奶油的甜蜜感,尾韻帶有抹茶的回甘,抹在吐司上頭,整體香甜不膩。

 

✨個人主觀評價✨

平常接觸這種抹茶醬的機會並不多,早餐店的抹茶醬味道很綠茶,通常都帶有過度的香氣;之前購買的韓國抹茶醬甜度過高,甜膩感持久。

而Purple抹茶沙龍的抹茶牛奶醬,入口時較有甜度,香甜感與抹茶為結合一同於口中散發,最後留在舌尖的是小山園抹茶韻味,身為小山園抹茶的粉絲,很喜歡這款抹茶牛奶醬啊!

因為沒有加入防腐劑,保存期限短,所以以小罐包裝販售,避免大家短時間吃不完而壞掉浪費。

其實不能囤貨在家,對於抹茶控來說還挺難受的啊!

抹茶牛奶醬$280

=店家資訊=

-店家名稱:宇治抹茶Purple

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-店家地址:台中市西區英才路447號

-店家電話:04-23015998/0925170161

-店家營業時間:週二-週日11:30-20:30

-店家主要販售:?

-店家營業方式:有店面,可內用、外帶、宅配

-店家低消規定:一杯飲料

-店家用餐限時:六、日、國定假日限時90min

-其他事項:無

-品嚐日期:2016/5/7

 

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文章內容皆為本人之感受,每個人感受不同,請您參考。

店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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文章版權為食景ya書菜 http://matcha.tw/ 所有

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