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大學畢業開始上班後，空閒時間就越來越少了，「去抹茶店享受悠閒的下午」這件事情，都讓我覺得很奢侈，於是「宅配及甜點自取」這類的抹茶甜點，是我最近研究最多的。
兔子小姐的果物甜點，工作室位於台北市，甜點自取點位於國父紀念館站，距離我所在地非常近，所以待每月20日開放下個月的預定時，我就趕緊訂了這份美麗的宇治抹茶塔。
－宇治抹茶塔 六吋$760
兔子小姐果物甜點的甜點，目前僅販售整模，沒有單片，因此價格會較高些。
這份宇治抹茶塔與眾不同的地方，就是中間放滿了日式蕨餅，輕輕一晃，蕨餅隨之擺動，上方灑滿了抹茶粉，翠綠的程度讓人驚豔，再放上顏色繽紛的花朵，讓整個塔派豐富度大增，吸睛度極高。
蕨餅的好朋友黑糖蜜，也有參與這場抹茶盛宴喔！
抹茶卡士達一球一球的圍繞一圈，擺上亮眼的糖珠，可愛感中帶些貴氣。
由於塔派中間為Q彈可口的蕨餅，因此切成片狀的難度很高，從側面看去，還能看到白玉嵌在抹茶卡士達中，杏仁塔皮口感頗具有酥感，咬開很容易四散，所以一個不小心，地板可能就會充斥著餅乾屑。
抹茶粉撒的不手軟，再加上卡士達及蕨餅的部分皆為抹茶，所以完全不用擔心「沒茶味」這一點，使用丸久小山園的抹茶製作，回韻部分濃厚。
另外有附上黑糖蜜，可依自己的喜好淋上，搭配蕨餅品嚐。
在面交時，兔子小姐就跟我說這份宇治抹茶塔盡量在當天就吃完，我將它提回家，拍完照後就馬上試吃一塊，發現白玉的部分已經變得稍硬了些，所以建議購買的人要盡早吃它。
除了這漂亮的宇治抹茶塔外，11月的訂單還有櫻花抹茶乳酪塔及抹茶千層蛋糕，外貌也十分美麗，但11月的訂單已經滿了，只能等著十二月的預購時間開放囉！每個月的甜點表單都會略些不同，讓人期待。
宇治抹茶千層
$880 (六吋)
在品嚐塔之後，兔子小姐再次推出抹茶新品，是超夯的抹茶千層蛋糕，從表層上就能看到繖了滿滿的抹茶，並幾上一朵朵抹茶花，再以豔麗色彩的花朵裝飾，是份很漂亮的千層。
別以為只有表層好看，從側面看去那堆疊的千層讓人再次驚豔，它竟是由三十層抹茶餅皮堆疊而成，十分華麗，真沒想到在家裡也能吃到這樣的千層。
品嚐起來的滋味也有層次，入口能吃到微甜的抹茶牛奶香，隨後是豐富的抹茶回韻，口感濕潤不乾澀。
謝謝兔子小姐送給我的禮物，很久沒吃到費工、餅皮多層的千層蛋糕了，無論口感還是視覺上，都讓人覺得滿足呢！
兔子小姐的果物甜點
-店家臉書：請點我
-自取地點：國父紀念館站『一號』出口(站外)或八德光復路口
-店家營業時間：甜點採完全預約制
-店家營業方式：提供自取、宅配
-其他事項：每月20日開始開放下個月的甜點預定/大台北地區滿3000親送或快遞免運
-品嚐日期：2017/10/18
-其他紀錄：無
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