原文網址：： https://matcha.tw/matcha-talk/
自大學時開始寫部落格而對抹茶有更進一步的認識，然後從「喜歡」到「深究」抹茶也有四年的時間。
這四年裡，我寫了一本書、接受雜誌採訪、一個人到日本自助旅行等，這些經歷都是以前的我從未想過的。
若是在幾年前問我：「長大想做什麼？」
那我的回答只會是：「不知道，沒有想過。」
但現在的我因為抹茶，而讓自己的人生有個目標而去努力，每天都過的十分充實，只為了要圓自己的夢想。
如今，我又打開另一個人生的里程碑了。
當收到「樂吃購！日本」的講座邀請信件時，我十分驚訝，因為我自己並沒有任何當講師的經驗，但因為主題的部份是我拿手的，所以我便決定去嘗試。
《講座前準備》
原訂的主題只有三個：抹茶小知識、日本抹茶甜點推薦、台灣抹茶甜點推薦三種，但我私心希望能從大範圍開始介紹，然後逐漸縮小，再來介紹小範圍，因此我加入了「介紹日本茶」這個環節，讓來參與講座的抹茶控能了解與抹茶相關的其他茶。
雖然現在抹茶很夯，也許多人都喜歡抹茶，但看到許多的文章及分享，讓我發現了解「抹茶」的人並不多，甚至還誤會了它，因此「關於抹茶」這主題，我介紹了抹茶二字的定義、製造流程、起源、產地、相關人物，還有一些相關的小知識，也有簡單介紹如何在家裡刷抹茶。
最後兩個單元是比較閒話家常的主題，介紹我自己推薦的口袋名單，寫部落格這幾年接觸到了各式各樣的抹茶甜點，也為了增進自己味蕾的能力、日本茶相關主題而到日本自助旅遊，途中認識了不少有特色、我想推薦的喫茶店，也藉此與大家分享。
確認主題後我便著手製作簡報，自大學畢業後就沒再接觸這類的製作，幸好並沒有遺失此技能，因此製作過程很順利，就是為了要讓簡報美觀一些而花費了不少功夫在圖片剪裁，所以所花費的時間也不少。
另外也很怕自己在介紹時分享到錯誤的資訊，這段時間也是一直抱著幾本自己買的日本茶書籍來閱讀，腦袋都充滿了茶香。
《活動講座》
此次邀請講座的單位是「樂吃購！日本」，喜歡日本旅遊的我對於這網站並不陌生，再加上日前也參加過他們舉辦的 OTABE 試吃活動，所以收到邀請後我也沒有太多的猶豫，很放心的就答應了此次的活動。
講座場所是在近忠孝敦化站的 Michi Cafe，這裡的地下室有個空曠的場地，可以讓參加者吃著甜點同時聽講座。
為了此次活動，我把自己的茶道具都扛來了，也拿出各種不同尺寸的茶筅。
其中有在辻利茶舖買的茶道具禮盒、在京都清水寺附近店家裡買的野點組、辻利兵衛本店的「茶箱」造型紙盒、丸久小山園販售的入浴劑、朋友送的煎茶罐等。
活動當天下雨，天氣不是很晴朗，所以我很感謝來捧場的各位。
整個講座活動都很順利，對我而言唯一的敗筆就是：講太久！
因為是第一次當講座的講師，想要分享的東西有太多了，所以活動時長就很默默的被我拉到快兩小時，十分謝謝大家有耐心的聆聽。
活動結束後還有來跟我合照的抹茶控，真是害羞。
《講座的甜點》
此次講座因為有甜點及飲品的緣故，所以收費為 $250。
Michi Cafe 自家的抹茶拿鐵，其中的抹茶是帶有回韻的，我自己覺得很好喝，而且紙杯的設計也很可愛。
甜點《抹茶草莓慕斯杯》則是由台南的熊掌糖鋪提供，沒想到來講座還能吃到我最喜歡的紅配綠組合！
《活動心得》
和別人聊天總是沒什麼話說的我，一遇到「抹茶」的話題就能劈哩啪啦說個不同，我總笑著說自己有個技能，那就是能夠從日本的抹茶店聊到台灣的抹茶店。
當我在講台上看到手機上的時間時，心裡呈現的狀態是：Σ(ﾟÅﾟ)！！！ 怎麼都沒人來跟我說時間到了？
經過此次活動，我更加肯定自己的這個能力了，雖然此次講座我因害怕講完連一小時都沒有，而做了98頁的簡報，但後面的簡報內容都是自己拍的甜點照，可以快速掃過，也可以細說，是能屈能伸的內容。
從沒想過自己能因為抹茶而站上台與大家分享，想當年大學時上台報告，我只會照個簡報念，現在竟能講到捨不得下台……
因為自己以前辦網聚都被放鴿子，所以總沒有機會與看我文章的抹茶控面對面接觸，藉由此次的講座我也與一些抹茶控見面，謝謝你們的大力支持，讓我一直有動力寫文章至今。
不知道還有沒有下次的機會再做分享，所以這次的講座我很用心的準備，希望大家都喜歡！
會有這麼多可以分享的內容，除了靠自己的努力之外，也要謝謝許多店家願意與我分享自己創作甜點的理念。
也要感謝 宇治商工會議所、八女市観光振興課、茶のくに観光案内所、在日本打工度假的朋友，在我到日本旅遊時帶我去更深入了解日本茶。
當然，自己也會繼續努力學習日文，好跟各位抹茶控分享更多的日本茶。
