原文網址：https://matcha.tw/matcha-one/
對於抹茶控而言，平安京茶事絕對是必訪的一間抹茶專賣店，來這裡用餐絕對是超棒的享受，但平安京茶事的用餐環境不適合小朋友，低消也較高，許多人想前往但荷包不給力啊！
現在平安京茶事推出新的品牌－－Matcha One，在眾抹茶控的期待下，店家終於在今天(2016/7/16)開幕，並舉辦贈送抹茶霜淇淋五十支、指定商品買一送一的活動，讓許多人都專程來朝聖。
Matcha One 位在捷運東門站附近的巷弄內，簡約、亮麗的裝潢風格與平安京茶事截然不同，讓抹茶控有不一樣的感受。
在內用開始的前半小時到達，已有人潮聚集在門口，那時贈送的抹茶霜淇淋也兌換完畢。
店家還端煎茶給於炎熱的天氣下排隊等候的客人飲用。
Matcha One 的營業時間為 12:30-21:30，因為今天是開幕日，所以開始內用的時間為13:00，時間一到店員便依序帶位。
灰白的簡約風格，現代的舒適感，店家的用餐座位不少，點餐也是自行到櫃台排隊結帳。
還可以在排隊結帳處看到冰品及飲品的製作，也能看到店員使用茶筅現刷抹茶。
不收服務費，所以水是自己取用。
Matcha One 的名片是做成明信片的大小，並印上有漂亮的餐點照，這拿在路上發絕對吸引人啊！菜單也是很有質感的折疊 DM，這裡販售了抹茶甜點、冰品及飲品三種，有些品項與平安京茶事一樣，也有只在 Matcha One 販售的甜點。
✌ 【抹茶鬆餅】$90/片
抹茶鬆餅是在平安京茶事沒看過的甜點，一片九十元可以說是菜單中最平易近人的一款了，另也有「宇治金時抹茶鬆餅」套餐。
Matcha One 的鬆餅是有彈性的厚鬆餅，上頭淋有蜂蜜，切開也能看到漂亮的抹茶色。
一入口感覺到的是微甜的蜂蜜清香，抹茶香在咀嚼後才會漸漸明顯，輕柔的微苦感越吃越迷人，只吃一片會覺得很不過癮。
✌ 【抹茶千層】$180/片
抹茶千層是與平安京茶事同款的甜點，不一樣的是 Matcha One 的抹茶千層還有另外附上一杯抹茶醬可以淋在上頭，若想要有更多變化，也可以點店內的抹茶紅豆千層或是焙茶千層，另外也有推出季節限定的抹茶草莓千層及櫻花千層，還提供整膜千層的訂購。
千層皮中夾著滿滿的抹茶醬，一壓就爆漿的模樣實在是太邪惡，千層濕軟，抹茶內餡味道濃厚，不澀的微苦感頗重，一旁附上的抹茶醬味道一樣香濃，但甜膩感較重了些。
✌ 【抹茶蛋糕卷】$150/片
抹茶蛋糕卷也是在平安京茶事中有的款項，不過今天吃到的蛋糕卷造型有點獨特，蛋糕部分濕潤軟綿，中間夾的抹茶內餡濃郁度極高，是重度抹茶控會很喜歡的一款。
✌ 【和菓子套餐】$280
和菓子套餐為手打抹茶及和菓子的組合，手打抹茶可以選擇要冰的還是熱的。
一直都很喜歡日本的和菓子，因為有多元的造型，每一種都十分精緻可愛，使用稍有甜度的白豆沙製作，吃完稍有甜膩感。
Matcha One 的手打抹茶使用的是丸久小山園的青嵐，淡淡茶香及苦韻在吃完和菓子後品嚐恰到好處，抹茶一入口中，那些甜膩感頓時消失無蹤。
✌ 【抹茶初露】$160
將現刷的抹茶倒入滿滿的鮮奶中，變成目前流行的漸層飲料，很有現代感的 Matcha One 也是走在時尚的尖端。
每一口的奶香中都帶了點淡淡的抹茶味，適合不喜歡重抹茶的人飲用，加在其中的珍珠偏軟，沒什麼嚼勁。
✨個人主觀評價✨
平安京茶事的好滋味讓人念念不忘，但因為價格偏高而讓人不敢時常前往解嘴饞，新品牌 Matcha One 沒有昂貴的低消限制，也不收服務費，更加平易近人。
不同於平安京茶事的昏暗、寧靜的日式茶屋感，Matcha One 是屬於現代簡約風，給客人不一樣的感受，甜點部分僅有千層蛋糕、蛋糕卷及鬆餅三款，更多的是抹茶飲品及冰品，Matcha One 可說是炎熱夏天的好去處，不得不說今天天氣真的超級熱啊！但前來拜訪的人也不少，一下子座位就全部滿了。
Matcha One 的蛋糕卷及手刷抹茶也是使用小山園抹茶，其他產品則是使用おぶぶ茶苑的抹茶，其中抹茶鬆餅最深得我心！原本想要外帶，但店員說目前不開放外帶，讓我有點難過啊！
開幕期間 Matcha One 有推出許多活動，喜歡抹茶的朋友也可共襄盛舉，詳情請參考店家臉書。
＊蛋糕預購、外帶於8/1開始，鬆餅也於8/1開始外帶。
更多おぶぶ茶苑抹茶：Mack A Wish
=延伸閱讀=
Matcha One
-店家臉書：請點我
-店家地址：台北市大安區永康街75巷16號
-店家電話：02 2351 0811
-店家營業時間：12:30-21:30||全年無休||最晚內用點餐時間 21:00
-店家營業方式：有店面，可內用、外帶、宅配
-店家低消規定：150元/人
-店家用餐限時：90min
-其他事項：提供Wi-Fi/有插座、禁止攜帶寵物及外食||不收服務費，半自助式，需自己取飲用水及排隊點餐結帳
-拜訪日期：2016/7/16
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