【湯圓】桂冠湯圓-抹茶風味。抹茶無極限特別料理

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原文網址:http://matcha.tw/laurel-matcha/

 

 

 

抹茶就是潮流,抹茶漸層飲料已經不稀奇,現在竟然連桂冠都跟上抹茶風潮,推出抹茶風味的湯圓。

所以不管今天是不是冬至還是元宵節,我都要吃湯圓!

而且這湯圓要買到很簡單,因為遍布全台灣的全聯超市就能購買到他。

 

✌ 【桂冠湯圓-抹茶風味】$46/全聯價錢

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包裝就是抹茶綠色,且還有茶碗,一整個就很有抹茶感,看包裝抹茶控就想買單了。

 

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背面印有成分,看到抹茶香料我還是皮皮挫(抖

抹茶風味粉也不知道是什麼……

 

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拆開包裝就能看到十顆可愛圓潤的湯圓。

 

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湯頭的部分,因為實在是想不到要用什麼,所以就自己弄了一保堂抹茶,湯圓用白開水煮熟後再放進抹茶中。(抹茶僅能使用約80度的水溫,所以不拿去跟湯圓一起煮)

內餡的綠色很深,是抹茶控會很喜歡的顏色!看起來就很好吃,但品嚐起來味道是偏向綠茶的茶香就是了,整個就是香料氣味。

畢竟平均一顆才不到五元,若使用抹茶,成本會太貴,那售價就不會是這樣了。

內餡中還帶有些咖啡色的紅豆,味道不會太搶。

撇除不是抹茶味且味道是用香料調出來的這一點,我覺得這甜湯圓還頗不錯的,帶了些微甜但不會過度,搭配帶有微苦韻味的一保堂純抹茶,恰到好處,有黏性且帶有牽絲感的外皮口感也滿好吃的。

 

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桂冠湯圓-抹茶風味

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