原文網址： https://matcha.tw/cuisine-blanche/
早早就在網路上認識這間位在宜蘭市區的白色廚房了，但因為距離問題，一直沒有去拜訪。
最特別的就是店內所販售的「米戚風」蛋糕了，捨去麵粉，使用台灣的蓬萊米製作，也有抹茶口味的戚風！
要來白色廚房可以搭公車，距離最近的站牌僅要步行兩分鐘，像我沒車也不會開車騎車的人，去白色廚房吃甜點也不會覺得心累，公車可以搭乘 753、751、1786(普門醫院站)，走到宜蘭火車站也只要十分鐘，地理位置不錯。
白色廚房其實是老闆的工作室，但為了廣大的甜點控，設有少數的用餐座位，讓來訪的客人能夠坐在店內享用甜點。
店的外觀及餐桌、餐椅，皆是使用白色，是真真實實的白色廚房，好一個潔白無瑕。
菜單部分☛各種戚風蛋糕，口味有藍莓、橙香葡乾、栗子、檸檬、可可、抹茶，不時也會推出限定款，詳細請密切鎖定店家的臉書粉絲頁。
另外還有一份飲品菜單，有冰、熱那堤、黑咖啡等。
(完整飲品菜單在文末)
✌ 【抹茶。米戚風】$195
小巧可愛，呈現出漂亮的抹茶綠色，太勾抹茶控的饞蟲了。
白色廚房的抹茶米戚風，通常都是使用丸久小山園的抹茶製作，但我拜訪當天遇到的是特別款－－使用伊藤久右衛門的抹茶製成的抹茶戚風，還挺幸運的。
第一次品嚐到使用「米」製作的戚風，口感軟綿細緻，一點都不輸使用麵粉製作的戚風蛋糕呢！而這份戚風也不光是只有顏色是抹茶，入口還能感受到淡淡的抹茶香氣。
輕柔茶香加上口感極佳的米戚風，讓人很難不喜歡啊！
戚風蛋糕中間藏有鮮奶油、紅豆及卡士達醬，看起來會覺得頗甜膩，但白色廚房的鮮奶油和卡士達都很輕盈，沾上戚風蛋糕後一同品嚐，恰到好處。
✌ 【抹茶那堤】$230/搭配戚風$120
續杯+$60
白色廚房的老闆是在日本學習甜點製作，對抹茶也頗有研究，精選了抹茶老店丸久小山園的抹茶，使用茶筅現刷抹茶，更有誠意。
✨個人主觀評價✨
宜蘭是我不常去的地方，對於那裡的抹茶甜點很不熟悉，唯一認識的就是白色廚房了。
白色廚房精選了蓬萊米、石安牧場雞蛋、柳營鮮奶及台糖砂糖等在地食材製作甜點，口感細緻，值得用心品嚐。
店外觀的純白色，也很適合女孩們外拍喔！
=延伸閱讀=
=店家資訊=
-店家名稱：白色廚房
-店家臉書：請點我
-店家地址：宜蘭市神農路二段16巷11號
-店家電話：03 931 3232
-店家營業時間：依店家臉書公告為主
-店家營業方式：有店面，可內用、外帶
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-其他事項：請「營業時間」內用電話或臉書私訊預約
-拜訪日期：2016/12/18
-其他紀錄：餐後結帳
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