【日式】台北松山-川賀居酒屋市民店。下班後的小憩,晚上聚會的地點首選/捷運忠孝敦化站

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原文網址: http://matcha.tw/chuan-he/

(文末附有完整菜單 Menu)

提到日本,除了抹茶,就是會想到居酒屋啦!居酒屋是很有日本特色的餐館,原本主要是給男性職員下班休憩、小酌一番的地方,現在菜色多元、價位也較平價,所以大眾化了許多。

忠孝敦化站走到市民大道,發現整條路上大都是居酒屋,而這次拜訪的川賀居酒屋就是在這條路上。

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大紅的燈籠掛在門口,大大的「川賀」二字印在上頭,與店面裝潢風格相互呼應,川賀居酒屋有著濃厚的日式風格,門口也有特別打造成神社的感覺,店家很貼心的在門口就擺上菜單,讓路過的人可以先觀看,再決定是否要進門用餐。

 

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店內的環境就很有居酒屋的感覺,木製的裝潢、昏黃的色調,讓人心情放鬆,卸下一整天的緊繃感,難怪下班大家就想要來居酒屋。

 

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單人吧檯座位上貼了許多來訪客人的拍立得,以及各式各樣的玩偶擺飾,還有一整組的星座小熊。

 

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來居酒屋自然是少不了日本酒了,川賀有各種酒可以選購。(完整菜單在文末)

 

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涼拌的開胃菜,清脆中帶了些微酸感,涼爽可口。

 

✌ 【海膽】(小)$480

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新鮮的海膽,生食便能品嚐美味,一旁附上蔥、芥末、醬油及海苔。

 

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海膽一份就有六、七塊,分量剛好足夠兩人分著吃。

 

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將海膽用海苔包著吃,別有一番風味,新鮮無腥味的海膽,非常美味。

 

✌ 【鹽烤雞肉串】$120/2串

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雞肉串烤的外皮帶了些脆度,一口咬下便發現肉質彈牙,擠上檸檬後,味道更加清爽。

 

✌ 【小羔羊排】$350/2支

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羊肉肉質軟嫩,羊羶味經咀嚼後慢慢在口中散發,值得細細品嚐。

 

✌ 【日式炸豆腐】$120

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浸泡在醬料之中,豆腐裹粉炸出金黃色的外皮,看起來十分美味啊!

 

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使用雞蛋豆腐製作,雞蛋香氣更甚,口感滑嫩,外皮的酥香為這份炸豆腐加分許多。

 

✌ 【午仔魚】$480

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來日式居酒屋自然少不了吃魚了,川賀居酒屋將午仔魚烤的外皮酥脆,並帶了些微焦。

 

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午仔魚吃起來油脂豐富,肉質細緻軟嫩,入口後還會有化開的感覺,外皮的焦脆讓味道多了份微苦,吃多會覺得稍嫌油膩,建議擠上檸檬,更為爽口。

 

✌ 【烤山藥】$80/一個

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平常都是吃山藥排骨,很少有機會吃到烤山藥,山藥上方還放上店家特製的明太子醬。

 

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烤過的明太子已經沒有脆的口感了,軟度適中不會過爛,明太子醬的酸度偏高,味道似美乃滋、塔塔醬的味道。

 

✌ 【奶油螃蟹】$980

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重頭戲登場!一整隻的螃蟹端上桌,頓時奶油的香氣四溢,讓人飢腸轆轆啊!

 

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螃蟹都已經被處理過,所以剝殼非常容易,很輕鬆的就能品嚐到螃蟹的鮮美,蟹腳的部分頗有彈性,品嚐時還能感覺到淡淡的奶油香。

 

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奶油螃蟹吃到一半,服務員就會幫忙把螃蟹放到一旁,湯頭拿進去熬粥,粥的份量不少,品嚐起來會發現湯頭聞起來是奶油香,但品嚐到的味道則較似青醬一些。

 

✌ 【杏鮑菇】$130

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杏鮑菇烤的不乾硬,還保有足夠的水分,一旁附上美乃滋,若覺得單吃杏鮑菇太無謂的話可以蘸醬一同品嚐。

 

✌ 【玉米筍】$130

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吃了各種的肉品、海鮮,再吃些清燙過的蔬菜解膩,均衡一下營養,玉米筍本身的香氣清爽,單吃就很美味,也可以沾旁邊的鹽巴。

 

✌ 【麝香哈密瓜汽水/哇沙米薑汁汽水】$120/瓶

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居酒屋中有日本的酒,也少不了日本的汽水啊!選了兩個看起來最特別的口味,「麝香哈密瓜汽水」、「哇沙米薑汁汽水」。

麝香哈密瓜汽水就是味道很香濃的哈密瓜味,而哇沙米薑汁汽水就是有淡淡的薑汁味,挺特別的汽水。

 

✨個人主觀評價✨

日式居酒屋有著舒服的環境,讓人能徹底的放鬆,環境、餐點也很美味,都很有日式的感覺。
餐點品嚐起來都很有品質,烤得恰到好處,不會乾澀焦硬,廚藝很好呢!

 

==此為店家邀約文章,皆為真實心得,請放心閱讀==

 

=店家資訊=

-店家名稱:川賀居酒屋

-店家臉書:請點我

-店家地址:台北市松山區市民大道四段155號1樓

-店家電話:02 2577 7119

-店家營業時間:18:00 – 1:00

-店家主要販售:?/?

-店家營業方式:有店面,可內用、外帶

-店家低消規定:500元/一人

-店家用餐限時:無

-其他事項:需加收一成服務費||禁止攜帶外食||若自行帶酒,酒水服務費為$500

-拜訪日期:2016/8/20

 

 

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店家菜單(可點擊放大)

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