轉眼一年過去，跨年過完又即將迎接農曆新年，您準備好屬於自己的新年禮盒了嗎？
在這因為疫情不能出國的期間，您若是和我一樣總是會想念國外的抹茶，那您千萬別錯過這盒來自於香港 𝗖𝗛𝗘𝗙 𝗧𝗜𝗙𝗙’𝗦 𝗞𝗜𝗧𝗖𝗛𝗘𝗡 的茶菓.盛 おせ茶 「虎」。
這次合作，且是台灣獨家於「抹茶小美好社團」販售的おせ茶 「虎」禮盒，是由我關注許久的香港手工甜點店所推出，在香港搶手到甚是需要做抽選才能夠購買。
這次的禮盒，盒子的部份選用的是環保木質，以紙套作為外觀設計，附帶手把並省去紙袋的這個設計我覺得很棒！
おせ茶 「虎」台灣特別版，內容物和香港版本的稍有不同，共有：翡翠招財、發綠發綠、大吉大綠、 金仁抹法擋和 CTKx祇園辻利【港音】宇治茶 ，茶菓子的外觀都非常應景呢！
翡翠招財
招財貓造型 – 招牌濃抹軟心茶菓子
這款翡翠招財絕對是整組禮盒中最吸睛的一款！招財貓造型的茶菓子相信讓許多貓奴都不忍心將它吃下肚。
外層為些許鬆軟口感的抹茶曲奇皮，裡面則為抹茶卡士達醬。
這樣看起來會覺得內外是兩種不同的東西，但品嚐時會發現口感是融合在一起的。
由裡到外都是濃綠色的抹茶，味道也是如外表般滿是抹茶的茶香，至於茶味的濃郁度，絕對符合重度抹茶控的口味。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
發綠發綠
發字麻將造型 – 濃抹生磨南瓜籽茶菓子
新年時，打麻將及嗑瓜子可以說是必行之事，Tiff 把這兩件事情直接結合成一塊，推出了麻將造型的茶菓子。
拍攝時我特別切面，讓大家能看到其內餡的部份，深綠色為抹茶，淺綠色的部份則為自家生磨美國南瓜籽果仁醬，烤過之後還會有流心效果喔！
品嚐時，濃抹茶的香氣最為凸顯，最後是南瓜籽所帶有淡淡堅果香，是由濃郁到清香的味道層次。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
大吉大綠
大桔造型 – 濃抹鹹柑桔奶醬茶菓子
每次新年，見到親戚時都要準備幾句吉祥話，「大吉大利」這詞是可以說是聽到次數的前三名。
這款大吉大綠以柑桔作為外觀造型，曲奇皮使用日本天然紅蘿蔔粉製作，但沒有紅蘿蔔的味道，各位請放心。
內餡也與外觀有相關，是用抹茶卡士達和鹹柑桔奶醬。
我自己特別鍾愛這款，除了外觀可愛之外，還有個原因就是：這是我第一次吃到柑桔和抹茶搭配的甜點。
和前面介紹的兩款不同，此款是以柑桔的香氣為主，抹茶雖然茶香並不會太過清淡，但相較之下處於下風。
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
金仁抹法擋
元組丸久抹茶杏仁餅
這款餅乾我覺得口感上有些特別，是混合中式核桃酥及美式軟餅乾，所以是酥軟兼具。
感受口感的同時還有濃郁的抹茶回韻，若和茶菓子一起回烤，口感的層次會更為明顯喔！
網抹品嚐簡評
茶味：無味｜清爽｜適中｜濃郁｜厚苦
甜度：無糖｜微甜｜適中｜偏甜｜甜膩
此為網抹的個人口味，僅供參考，每個人口味皆不同
CTKx祇園辻利【港音】宇治茶
自己買過祇園辻利這種小紙盒包裝組合的日本茶茶包，沒想到藉由此次合作，又壯大了他們的陣容。
「港音」是𝗖𝗛𝗘𝗙 𝗧𝗜𝗙𝗙’𝗦 𝗞𝗜𝗧𝗖𝗛𝗘𝗡主廚 Tiff 監製，和祇園辻利合作共同研發的茶包，以玉露茶和其他日本茶混合而成。
在日本也買不到的獨家限定版，很開心能透過此次禮盒與大家分享。
茶菓子系列在之前中秋節時就品嚐過好幾款了，沒想到新年禮盒的品項，外觀更是可愛吸睛！
內餡因為都是濃郁的卡士達，所以我不建議一次吃太多，不然會覺得稍微膩口了些，同時搭配無糖的日本茶來品嚐會更對味。
此次的聯名禮盒是從香港空運來台，購買機會也僅有這次喔！
禮盒相關問題
Q: 請問茶菓盛在哪裏製作?
A: 所有製作將於持牌食物製造工場製造，地址可於食品包裝查看。
Q: 為何每個茶菓し外觀有輕微差異?
A: 由於茶菓し100%人手製作,，未能似機製般完美，每個外觀有輕微差異實屬正常，如不能接受/完美主義者切勿購買以免不愉快爭拗。
Q: 茶菓し的表面有些白色粉粒是什麼來的?
A: 粉粒為麵粉，茶菓し按壓模具時撲上去焗出來形成的，不是變壞，不用擔心。
Q：茶菓し該如何加熱呢？
A：最佳品嚐方法
1) 不用解凍，放入已預熱至165-170°C的烤箱，烘烤約8-10分鐘
2) 取出後放涼5分鐘，讓餅皮回酥
3) 叮約10至15秒，令茶菓し呈現流心效果(只適用於大吉大綠/發綠發綠茶菓し，其他款式此步驟可跳過)
4) 小心燙嘴，細味品嚐
* 如直接使用微波爐 [不建議, 餅皮不會酥] – 叮約20至30秒即可, 可分開兩次叮，減少餡爆開的機會
𝗖𝗛𝗘𝗙 𝗧𝗜𝗙𝗙’𝗦 𝗞𝗜𝗧𝗖𝗛𝗘𝗡
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