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抹茶巧克力|伊藤久右衛門。2021年情人節限定,送給抹茶控情人的禮物

2021-02-13

每次在一些節日前到日本旅遊,就會發現日本人也是很認真過節的民族。

「情人節」就是他們喜歡過的重大節日之一,近期不停地瀏覽日本抹茶老店的官網的我非常確定這件事情,因為每間抹茶店都販售起情人節巧克力!

松露巧克力是基本,裝飾華麗的特色巧克力也是有,其中最屬伊藤久右衛門的2021年限定情人節巧克力最吸引我!

 

 

ショコラコレクション2021 9種入

¥3990

深綠色的高貴外盒,讓我一打開包裹就覺得驚喜,因為整體的設計感真的很美,質感十足。

雖然這盒巧克力是我買給自己的,但假想了一下,若是自己收到這樣的巧克力,心裡一定會非常激動。

伊藤久右衛門還在禮盒中附上繪圖版介紹,讓大家能清楚知道外觀及內餡,有酒的部份也明確表示。

 

此次伊藤久右衛門有推出三種包裝:兩入、六入以及九入,不想錯過任何一種口味的我選擇了九種口味的組合。

以抹茶和焙茶為主角做出各種變化,每一款都製作的非常精緻,尤其中間那寫著「宇治抹茶」字樣的【ミルクチョコ×抹茶】巧克力,是我之前去宇治拍和服時,所品嚐的抹茶雪糕上有的裝飾巧克力。

在台灣見到這巧克力,讓我更想念去日本旅遊的時光了。

 

從巧克力的剖面中能發現內餡的多層次,這一整盒都是藝術品無誤。

 

【抹茶チョコ×抹茶塩プラリネ】

圖中左邊/抹茶巧克力X抹茶鹽果仁糖

外層為抹茶巧克力,以銀箔糖作為點綴,中間為加有果仁糖的抹茶甘納許。

品嚐時,口中的抹茶越來越香濃,些許的抹茶鹽又讓口感層次更升。

 

【ビターチョコ×ほうじ茶&ジャンドゥーヤ】

圖中右下/黑巧克力X焙茶和榛果巧克力

黑巧克力外層中夾著加有榛果醬的焙茶甘納許,上層以杏仁碎粒裝飾。

焙茶口味的甘納許茶香非常濃郁,和榛果巧克力的香氣於口中交織。

 

【抹茶チョコ×濃い抹茶】

圖中右上/抹茶巧克力X濃抹茶(含酒6.3%)

以抹茶巧克力作為外殼,並使用抹茶的前身ー碾茶作為裝飾,其中為加入琴酒的濃茶甘納許。

品嚐這款,能同時感受到茶香和酒香慢慢在味蕾上綻放。

 

【抹茶チョコ×抹茶】

抹茶巧克力X抹茶

這款外層為抹茶巧克力,接著再一層薄薄的白巧克力,表面上是閃亮的金箔。

整體來說茶香較淡,甜度也比其他款還要來的高一些。

 

【ホワイトチョコ×抹茶&ほうじ茶】

白巧克力X抹茶和焙茶

白巧克力為外層,中間夾著焙茶和抹茶兩種甘納許。

一入口便能吃到香甜奶香和焙茶茶香,這兩個味道在這棵巧克力中為主角,抹茶的茶香於其中較為清淡。

 

【ビターチョコ×ほうじ茶】

黑巧克力X焙茶

表層黑巧克力並加入銀箔,包裹著濃郁的焙茶甘納許。

黑巧香中帶點奶香,最後是焙茶香氣縈繞口中。

 

【ミルクチョコ×ほうじ茶&フィアンティーヌ】

圖左/牛奶巧克力X焙茶脆脆

外觀以葉片拓印來呈現,外層為牛奶巧克力,其中為加有脆脆口感的焙茶甘納許。

這款的焙茶和牛奶巧克力兩種味道比例平衡拿捏恰當,加上脆脆的口感更讓我喜歡。

 

【ミルクチョコ×抹茶】

圖中/牛奶巧克力X抹茶(含酒5.8%)

以「宇治抹茶」作為裝飾,牛奶巧克力外層中夾有抹茶甘納許。

這款有加酒,抹茶香帶有淡淡的酒香,令人沈醉。

 

【抹茶チョコ×苺&フィアンティーヌ】

圖右/抹茶巧克力X草莓脆脆

這款味道上就是草莓為主角,脆脆的口感吃起來特別帶感,同時帶有草莓酸香。

和其他以茶為主的巧克力相比,他完全是不一樣的存在。

 

這九款巧克力各有各自的特色,雖然看上去所使用的食材用的都挺類似的,大概就是黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力和抹茶、焙茶甘納許來做變化。

但每一種吃起來都不會讓人覺得:「這個怎麼好像剛剛吃過?」的感覺。

本身價格不斐再加上國際運費真的是不便宜,但親自品嚐後我覺得很值得。

 

伊藤久右衛門

土產介紹/茶房介紹/台灣分店

 

伊藤久右衛門總店

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-購物網站:請點我

-店家地址:〒611-0013京都府宇治市莵道荒槇19-3(元旦公休)

-店家電話:075-223-0909

-店家營業時間:10:00AM~6:30PM

-店家營業方式:有店面,可內用並販售多款伴手禮

-拜訪日期:2016/5/17

有茶房可用餐

 

伊藤久右衛門 JR宇治店

店家地址:京都府宇治市宇治宇文字16-1

店家電話:0774-22-0475

營業時間:10:30〜18:30

有茶房可用餐

 

伊藤久右衛門平等院店

店家地址:〒611-0021京都府宇治市平等院表参道

店家電話:0774-23-2321

營業時間:10:00~17:00(不定時休息)

 

伊藤久右衛門京都站前店

店家地址:京都府京都市下京区塩小路通り烏丸西入ル東塩小路町579-1

店家電話:075-748-1320

營業時間:10:00~18:30(元旦休息)

 

伊藤久右衛門 祇園四条店

店家地址:京都市東山区四条通大和大路東南角祇園町南側586

店家電話:075-741-8096

營業時間:11:00~17:00(元旦休息)

有茶房可用餐

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