抹茶||抹茶月餅。五款2017年度中秋節限定

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抹茶上癮

原文網址:http://matcha.tw/2017-festival-matcha/

今年中秋節已經結束,相信各位抹茶控在節日中,吃了不少抹茶口味的甜點。

但是!抹茶控的中秋節,怎麼會不吃抹茶月餅呢?雖然台灣的抹茶月餅不及香港的種類多元,但努力尋找還是有的。

東找西找,最終只蒐集了五種抹茶口味的月餅,三款為台灣的店家製作,兩款為香港的月餅。

不要問我為什麼中秋節過了才發這篇,因為這不是業配,最後一盒月餅還是在中秋節前一天晚上才收到的。

最吸睛:香港《東海堂》流心抹茶月餅 $1620/8入

無論是請代購幫忙買或是在Jason、頂好超市購買,價格都非常的華麗,使用的是日本宇治之丸久小山園的若竹,邪惡的內餡讓人看了口水直流,但甜度略高了些。

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最紅豆:香港美心月餅 抹茶紅豆冰皮 $180/2入

逛個Jason超市,不小心就看到這款抹茶紅豆口味的冰皮月餅,身為一名抹茶控,當然要順手丟入購物籃結帳,和大家分享。

對半切就能看到滿滿的紅豆,品嚐的味道是自然也是滿滿的紅豆,是今年我唯一吃到有紅豆的月餅,不過一顆的甜度還算適中,保存期限為一年。

香港美心月餅 台灣官網/FB

最難買:高雄兔思糖法式甜點 回饋價$75

不得不說,兔思糖的這款抹茶蛋黃酥,連我看到都想尖叫,深綠的顏色非常誘人,其中包裹著半顆的鹹蛋黃,外層還有裹上抹茶巧克力,品嚐起來帶有抹茶的苦韻,雖然抹茶的濃郁度僅是適中,但茶味有出來就很厲害了,即便搭配蛋黃的鹹香也不違和。

今年是限量販售,價格部分也是回饋價,兔思糖一開店就排了滿滿的人潮,吃的到是運氣好,吃不到則是正常。

兔思糖法式甜點 官網/臉書

最蛋黃:喵菓子甜點食驗所 抹茶蛋黃酥 $680/9入

外觀和一般的蛋黃酥相比,看不出差異,但對半切開就能看到蛋黃與外皮中間夾有抹茶豆沙。

將一般的烏豆沙更換為抹茶豆沙,甜度略低不少,更是爽口,不過一口咬下品嚐,抹茶味就不太明顯了,畢竟鹹蛋黃是個很強勢的主角。

喵菓子甜點食驗所 臉書

最中秋:一茶軒 冰Q皮月餅-抹茶 $290/6入(芝麻、抹茶、原味)

冷凍保存,稍微退冰後會更好吃的冰Q皮月餅,抹茶部分為雙層,中間還有較深色的抹茶餡,品嚐起來有淡淡的茶味,是個不甜膩又爽口的月餅。

一茶軒 更多詳情請點我

月餅要做到有濃厚的抹茶味,其實並不容易,畢竟豆沙餡及蛋黃都是很味道較重的食材,不與他們搭配,又不像中秋月餅,所以能吃得出茶味,其實就很厲害了。

若問我哪一款最好吃,那我會將寶貴的一票投給兔思糖,因為他在外觀上就讓我垂涎三尺了,品嚐起來味道也很不錯。

不過我覺得台灣店家自己做的抹茶月餅都很棒,可能是口味的問題,甜度都不會過高,也不會過於膩口,相較之下我覺得香港的抹茶月餅會較膩一些,但也有可能是因為我沒有吃到大家最推薦的香港抹茶。

明年一定要怒飛一波香港!(重點是去買抹茶月餅)

以上為荷包激瘦、超噴錢報導

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