【日本拉麵食記】日本名古屋-一蘭拉麵榮店,連日本人都甘願排隊的客製化拉麵

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 原文網址: http://matcha.tw/2016-02-19-10/

(文內有菜單)

一蘭拉麵的盛名,就連我這之前沒出過國的人都聽過,可知他的超夯人氣,因此好不容易有機會出國,怎麼會錯過他呢?

總店位在福岡市,除了在日本有分店外,海外的香港也有兩間分店,分別位在銅鑼灣及尖沙咀。

店內也有販售泡麵的版本,讓你回家也能品嚐到一蘭拉麵,不過味道與店內有沒有相同,我就不知道囉!

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在名古屋市內一共有兩間一蘭拉麵,一間就位在熱鬧的榮區,逛街之餘還可以來吃。

 

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從外觀就可以發現,榮店的店面並不大,因此排隊等待候位是件很正常的事情,在排隊之餘店員會先菜單,讓你可以先決定自己想吃怎麼樣的拉麵

 

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待店員招呼入店,就能看到餐卷機,直接在這裡投幣買餐卷喔!要另外加蔥、叉燒肉、麵的份量也可以直接在這邊點,另外也有單品可以選購。

 

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▲一旁的指引有繁體中文、英文及韓文,指示一清二楚。

 

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▲等待座位的同時可以順便選購伴手禮,一蘭拉麵的甜點也有抹茶喔!

 

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等待的時間並沒有太久,約莫十多分鐘我們就進來了,一蘭拉麵的店面雖然不大,但是有著如K書中心般的用餐座位,讓大家都能很專心、快速地吃完自己的拉麵,然後離開,所以只有二十個位置也沒關係,因為翻座率很高。

 

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▲衛生紙、牙籤在座位後方的牆上。

 

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▲在寒冷的冬天,大家都會穿厚重的外套出門,一蘭拉麵也有提供衣架及掛勾,讓你能夠脫下大衣吃麵。

 

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▲座位上方也有置物櫃。

 

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▲專屬於自己的單人座。

 

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完全不懂日文也沒關係,可以跟店員拿中文版的菜單來勾選自己所想要的拉麵,完完全全的客製化。

 

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將勾選完的菜單交給店員後,還會遺留一張菜單,讓吃不飽的客人能【替玉】及加點餐點,替玉分為辦替玉及替玉,看了價格會發現,半替玉較不划算啊!

 

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座位上也有寫著【替玉】的方式。

 

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▲按下呼叫鍵就可以追加餐點囉!

 

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座位旁邊也有追加的圖示菜單。

 

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▲就連筷子上的紙袋也寫著追加的價目。

 

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▲要喝水也很方便,自己的座位上就有開關。

 

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▲當餐點送上來後,竹簾也會拉下來,讓你享受一個人的用餐時光。

 

 【ラーメン拉麵】¥790

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我不喜歡湯頭過於重鹹,習慣喝清淡湯頭,選擇了一蘭拉麵中的「清淡」,湯頭喝起來清新舒服,豚骨的香氣並沒有完全不見,加一點辣,製造出微嗆的感覺,有硬度的麵條增加了咬下去的感覺。

 

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▲正常量的青蔥。

 

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▲叉燒肉的紮實鮮嫩,正常量僅有兩片。

 

菜  個人主觀評價

很棒的客製化拉麵,選擇很多元,完全符合客人的喜好,讓客人品嚐起來十分滿意,且餐卷機、菜單有著多國語言,讓外國人來訪也能吃得盡興。

雖然配料並不是太豐富,僅有青蔥、叉燒,但一蘭拉麵的美味度真的很高,讓我回台灣後還是很想念,好想再品嚐。

單人的座位,讓獨自來拜訪的客人也不會覺得尷尬,自己一個人吃夠盡興,沒有併桌後的尷尬,也不用管自己的吃相,在一蘭吃拉麵,很有安全感。

 

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本次搭乘1451809821736威航V AIR前往NGO名古屋(Nagoya)

想知道搭乘的感覺及威航機上餐點請點我

桃園機場往中部國際空港之班次如下:

1451809871280

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=店家資訊=

-店家名稱:一蘭拉麵 名古屋榮店

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-店家地址:愛知県名古屋市中区栄3-12-22

-店家電話:052-251-6101

-店家營業時間:10:00-翌6:00

-店家主要販售:?

-店家營業方式:有店面,僅供內用

-店家低消規定:無

-店家用餐限時:無

-其他事項:無

-拜訪日期:2015/12/30

 

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文章內容皆為本人之感受,每個人感受不同,請您參考。

店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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