【冰品】新北板橋-霜囍冰淇淋。台灣好滋味!創意口味冰淇淋,還有使用西尾西条園的抹茶口味

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抹茶上癮

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 原文網址:http://matcha.tw/2016-02-07-6/

(文中附有店家詳細菜單)

 

(文中有店家完整Menu)

板橋也有特色冰淇淋!由台灣人自己研發製作,有多款口味、多種驚喜搭配組合的霜囍冰淇淋,就算要我在冷吱吱的冬天中品嚐也沒關係,這就是所謂「為美食犧牲」。

==此為店家邀約文章,以下皆為真實內容,請放心閱讀==

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霜囍冰淇淋的櫃位位於新北板橋的誠品新生活板新店一樓,就在板橋公車站的對面,冰淇淋櫃中有十一種口味的冰淇淋。

 

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▲霜囍冰淇淋提供了一張吧檯桌、一張長凳的座位供客人可以選擇內用。

 

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▲簡約木質風的裝潢,如同霜囍冰淇淋帶給客人的「純粹食物」之理念。

 

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▲霜囍冰淇淋所使用之甜筒。

 

▲霜囍冰淇淋的完整菜單Menu

 

冰淇淋共有兩種系列,還可加購升級,也有咖啡及飲品、現打的水果果昔。

 

?霜囍冰淇淋系列--一球$50/兩球$80

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 【焦糖芝麻開心果

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霜囍冰淇淋的焦糖芝麻開心果是超人氣的口味,整體呈現著芝麻的灰黑色。

 

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芝麻及開心果已是細緻的粉塊狀,均勻分布在霜淇淋之中,入口時是芝麻牛奶的甜美香氣,不時伴有開心果的堅果香,焦糖的甜,是不會很膩但足以令人回味味道,冰淇淋口感綿密,沒有半點冰沙的感覺。

 

 【草莓布朗尼

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草莓布朗尼中的布朗尼分量豐富,沒有另加色素的草莓口味,顏色很淡,只能看到很淺的粉紅色。

 

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清新的草莓香,沒有過度的酸度,如草莓牛奶的味道,其中添有的布朗尼增加了這份冰淇淋的口感,布朗尼的甜度因為草莓冰淇淋而降低許多,因為低溫,讓其中的布朗尼帶有嚼勁及彈性。

 

 【鹹蛋超仁

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聽到這款「鹹蛋超仁」,當下直覺是鹹的冰淇淋,但一入口後便發現並非如此。

 

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濃郁的牛奶糖香氣,是「鹹蛋超仁」主要所帶來的味道,裡頭的鹹蛋經烘烤後鹹度降低,與原本的口感、滋味都不一樣,與杏仁果一起增添了吃冰淇淋的樂趣,完全不會覺「鹹」。

 

 【哎呀抹茶

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抹茶控自然是不會錯過抹茶了,霜囍冰淇淋的「哎呀抹茶」使用的是日本西尾「哎呀公司」生產的抹茶,故有此名。

 

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霜囍冰淇淋的抹茶,濃厚度適中舒服,此款西尾抹茶入口後能讓抹茶控有幸福感,品嚐便是種享受,入喉後的那份香氣及回甘感令人驚喜,其中添有台灣的煎茶葉,讓冰淇淋的口感稍有變化。

 

 【啥米芋仔番薯/黑糖奶茶-香甜脆筒】$80+$10

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+10元就可升級成甜筒冰淇淋,拿在手上拍照更美,還多了一枚可愛的薑餅人鬆餅,很適合女孩們拿在手上自拍合照喔!

 

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甜筒的冰淇淋口味選擇了「啥咪芋仔番薯」及「黑糖奶茶」兩種。

 

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看似是牛奶冰淇淋,實是芋頭口味的冰淇淋,能吃出芋泥的細緻感,其中的番薯量多,口感還有些像軟糖呢!

 

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港式的鴛鴦奶茶香氣是這款冰淇淋主要的味道,黑糖偏向點綴的效果,整體味道濃厚,讓人吃了大呼過癮!

 

 【紅粉派對果昔】$80

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果昔是近期很夯的一款飲料,這款紅粉派對其中除了基本的冰淇淋、優格、鳳梨,另外添有草莓及百香果,酸度較高,百香果的味道較重,冰涼的滋味,相信在夏天的時候會更加地受眾人歡迎,果昔可是個清涼解渴且健康的飲品。

 

 【原力覺醒C果昔】$80

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選用了充滿維他命C的水果--奇異果、柳橙、蘋果,這款果昔與紅粉派對相比,酸度沒那麼重,較能感受到水果的香甜,奇異果的香氣最明顯。

 

 【超級香草/哎呀抹茶+手工布朗尼】$80+$50

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除了冰淇淋之外,霜囍還推出了加價購甜點,有鬆餅及手工布朗尼兩種可以選擇。

 

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香草冰淇淋中,有著許多的香草籽,真的是真材實料,不惜成本啊!而且使用香草籽所製作出來的甜點,香氣舒服濃厚,與香料調製而成的味道相差許多。

 

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溫熱的手工布朗尼外層酥脆,內部卻是紮實的軟,甜度較高的他,與抹茶冰淇淋搭配很適合,因為茶本身就有解膩的效果。

 

 【抹茶鮮奶】Hot$90/Ice$100

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溫暖的抹茶牛奶,拿在手上十分暖和,剛吃完冰淇淋,有點冷啊!

 

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溫熱的鮮奶,有著甜甜的滋味,其中淡淡的抹茶香氣,最後是好抹茶的韻味留在口中。

 

菜  個人主觀評價

霜囍冰淇淋是由一群輔大食品科學系畢業的夥伴們所成立,研發出美味卻不過甜、食材純粹不加色素、香料的台式冰淇淋,特色的組合,吃起來讓人驚豔。

抹茶控自然是要來講評一下霜囍的「哎呀抹茶」,個人是很喜歡這款抹茶冰淇淋,他們使用了台灣不常使用的西尾抹茶,經過自己品嚐、討論後決定使用了西尾「Aiya」公司的抹茶,而這抹茶剛好我上次去日本才品嚐,難怪有似曾相識的感覺,這款抹茶無論是茶香、韻味還是回甘感,都讓我很稱讚的抹茶。

其他口味像是焦糖芝麻開心果、鹹蛋超仁、黑糖奶茶等都很創新,組合起來都非常的搭,台灣的冰淇淋完全不輸國外進口、連鎖大店。

在台北想吃霜囍的朋友三月後就不用大老遠跑到板橋來吃了,因為霜囍冰淇淋3月份會到新光三越南西店(一館B2鼎泰豐對面)設臨時櫃位,另外也有提供網路平台可以選購,宅配到府。

 

=店家資訊=

-店家名稱:霜囍冰淇淋

-店家臉書:請點我

-購買網站:請點我

-店家地址:新北市板橋區縣民大道二段66號

-店家電話:02 2204 3187

-店家營業時間:週日-週四-11:00-22:00/週五-週六-11:00-22:30

-店家主要販售:?

-店家營業方式:有店面,可內用、外帶

-店家低消規定:無

-店家用餐限時:無

-其他事項:無

-拜訪日期:2016/2/1

 

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店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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文章版權為食景ya書菜 http://matcha.tw/ 所有

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則留言

一般留言 (1)

  1. 鹹蛋超人感覺好COOL呢~~~
    版主回覆:(02/08/2016 02:59:48 AM)
    真的超酷!!!而且還很搭XD

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