【甜點】台北中山-夢甜屋Monteur。年輪蛋糕蹦出新滋味||生乳捲|鹹食|起司|捷運中山站||

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抹茶上癮

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多種特色的年輪蛋糕

無論甜食還是鹹食都能俘虜你的心

--夢甜屋

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 文章原文網址:http://cabbage1109.pixnet.net/blog/post/62330294

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對於夢甜屋,最早認識他時是今年(2015年)的四月份,當時夢甜屋推出了抹茶季,看這曼妙造型的抹茶提拉米蘇以及其他抹茶甜點,到現在我還是遺憾自己沒有前去。

而最近會去到夢甜屋,是因為參加了窩客島的搶先試活動而拜訪。

夢甜屋目前在台北有兩間分店,一間是在捷運中山站附近,另一間則是在忠孝敦化站附近,這一次拜訪的是中山店。

 

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夢甜屋的裝潢是潔白的,帶有點童話故事般的感覺,座位有沙發也有一般的椅子,桌子為木質。

外頭種植了一些植物植物也有戶外座,現在的天氣很適合坐在外頭,微風中品嚐甜點,很有野餐的氣氛。

 

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店內的甜點櫃中,有多種生乳卷以及泡芙。

 

夢甜屋Monteur 完整menu

 

 店家的甜點種類多種,鹹食也是用年輪蛋糕去做變化,另外有生乳卷、泡芙,也有年輪蛋糕的外帶禮盒。

PS:店家有抹茶年輪蛋糕及抹茶生乳卷。

 

 【經典蜂蜜生乳卷】$160

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輕盈的蜂蜜捲,黃澄澄的蛋糕捲絕對是陪伴女孩們的下午茶最佳甜點。

 

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擺盤加上了綿密的鮮奶油及水果,並淋了點莓果醬,讓整個擺盤都繽紛了起來。

 

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拿刀輕輕劃下,便可輕鬆將這生乳捲分半,好是濕潤軟綿。

 

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蜂蜜的香甜,清新舒服,一整天的鬱悶都因他而散去,有點冰淇淋口感鮮奶油,其奶香與淡雅的蜂蜜香搭配的恰到好處,想吃點酸的刺激一下味蕾,那就沾些莓果醬搭配生乳捲一起品嚐。

 

 【潘朵拉的年輪沙拉盒】$280

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若是找了不愛甜食的朋友一同前來也不用擔心找不到東西吃,夢甜屋有「年輪輕食」供你選擇。

年輪輕食一共有兩種,一種為燻雞口味的「潘朵拉的年輪沙拉盒」,另一種為培根加蔬菜的「綠野仙蹤年輪沙拉盒」,可以升級成套餐,想有更豐盛的餐點。

 

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年輪沙拉盒中有著主餐、生菜及醬汁,加上黃椒、紅椒碎塊,可見店家對於擺盤上的用心。

 

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年輪蛋糕上層的起司太邪惡了!起司香氣也十分濃郁。

 

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藏在年輪蛋糕中的燻雞料,有著濃湯的奶油香氣,其中還有加上菇類。

 

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將年輪蛋糕做成鹹的輕食套餐,但其實年輪蛋糕還是甜的,因沾有燻雞上的醬汁,而有著鹹與甜交織的滋味,年輪蛋糕是多層疊起的紮實感,和千層蛋糕帶來的口感很不一樣。

 

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一旁附贈的醬汁為乳酸口味,如優格的香氣,讓生菜沾著此醬汁入口,與柚子和風醬的酸味不同,口味新穎特別。

 

 【提拉米蘇年輪】$220

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這樣的造型,絕對吸引了眾人的目光,想當初我也是因為這款提拉米蘇而認識夢甜屋,不過是抹茶口味的提拉米蘇啦!

 

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以三層年輪蛋糕,中間夾有一球一球綿密的鮮奶油而成,撒上了可可、咖啡粉,再以葉子點綴,引人注目的提拉米蘇年輪便完成了。

 

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綿密的奶油入口即化,最後留下的是年輪蛋糕的口感及可可、咖啡、奶味等香氣於口中。

甜度剛好,並不會讓人吃了一口就感覺到甜膩感。

 

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提拉米蘇年輪所附的咖啡糖漿甜度挺高的,若是嗜甜的螞蟻人,可以讓年輪沾著他吃喔!

 

 【冰鮮榨柳橙汁】$140

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現榨的柳橙汁,並不會很小杯,在一旁插上柳丁片,質感完全升級。

 

 【手沖咖啡-火山可可】$220

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真正的好咖啡,酸度及香氣都十分重要,所以不加糖、奶精的其他東西,只為品嚐他最香醇的味道,產地不同味道也會不一樣。

會選擇這款火山可可,其實是因為他的名字太特別了,喝起來有著咖啡豆的酸度,香氣十分誘人。

 

菜  個人主觀評價

甜點多樣,如童話般的用餐環境,相信一定是女孩們的下午茶首選,有特色的年輪蛋糕不但有甜食,還有鹹食可以品嚐。

很推薦這間夢甜屋,一起來感受年輪蛋糕的好口感,店家的餐點及擺盤都很不錯,每一份餐點的擺盤都很用心。

 

 

【夢甜屋Monteur

 店家臉書:1372095401-1275465833

 品嚐日期:2015/12/16

 營業時間:11:00-21:00

 店家電話:(02) 2567-9125

 店家地址:台北市中山北路二段16巷22號(捷運中山站附近)


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忠孝店:

地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄9號(捷運忠孝敦化附近)

電話:(02) 8771-9759


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