【冰品】台中北區-金帛霜淇淋專賣店。享受抹茶組合的好滋味||抹茶霜淇淋X抹茶鯛魚燒||(更新二訪)

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專屬抹茶控的完美搭配組合

感受頂尖的幸福感

--金帛霜淇淋專賣店 

認識金帛霜淇淋專賣店,是因為在網路上隨意瀏覽抹茶而發現的,看了店家的粉絲專頁發現小編也是抹茶控抹茶控們惺惺相惜,自然要去探訪一番。

在客運上發現當天店家所販售的口味有抹茶,於是我很有行動力的從高雄到台中就直接搭公車前往。

 

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金帛霜淇淋專賣店位在一中商圈周圍,中國醫藥大學對面的街道中,那裡還挺熱鬧的。

在尋找店家時,不知道要走哪一條路,正當要拿出手機時發現這個立牌,於是店家很順利的就被我找到了。

 

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金帛霜淇淋專賣店也是充滿木質風的日式小店,門也是拉門喔!左右兩邊還有長椅讓來訪的客人能坐下來品嘗。

小黑板上面也畫了示意圖,還有無臉人!

 

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對我而言,亮點是上頭的Hello Kitty娃娃!因為我也有一隻是中國風裝扮的,年代好久遠,店家保存的很好欸!

 

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店家環境明亮舒適,完全的木質感。

 

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櫃檯上有產品的圖案,店家配料有仙草珍珠鯛魚燒,還挺有創意的。

 

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櫃子中還有令抹茶控喜愛的抹茶及可愛排排站的招財貓,鯛魚燒也很可愛。

 

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除了木質裝潢外,在店內也可以看到許多宮崎駿作品的角色。

 

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牆上還有拿著霜淇淋的相撲選手,有種「用霜淇淋決鬥吧!」的感覺。(默默支持抹茶)

 

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在四處拍照時我沒仔細看清,還以為這裡也有店貓,於是要拍攝時笑了XD

 

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店家Menu就掛在櫃檯的後方,每天提供的口味也都不一樣,今天是牛奶及抹茶,看到抹茶我就立刻衝來了XD

還有十月份才推出的抹茶鯛魚燒,也有卡士達醬的黃金鯛魚燒,若想要更豐盛一些,就再加十元加珍珠。

 

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踏入店裡之時,就能聞到似雞蛋糕的香氣,原來剛好在做鯛魚燒!於是立刻拍一下,直接看這圖就能知道成分了。

抹茶鯛魚燒中有抹茶卡士達、麻糬及紅豆,整隻完全都綠色的。


二訪

 【珍珠抹茶鯛魚燒棒蛋糕霜淇淋】$180

抹茶鯛魚燒$50+抹茶霜淇淋$80+珍珠$10+抹茶磅蛋糕$30

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二訪時是中午抵達金帛的,又是與神隊友 omo 一同拜訪,兩人平分自然是敢霸氣的點上一堆配料了,選擇抹茶口味的霜淇淋並加上珍珠、磅蛋糕及鯛魚燒。

 

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會想要二訪是因為這個!磅蛋糕試賣,看到抹茶就會想要奔來,於是我就二訪了。

 

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珍珠搭配所有甜點都是很美味,加在霜淇淋中也是十分邪惡,金帛的珍珠吃起來能感覺到焦糖的香氣及明顯的甜度,軟嫩中帶了些嚼勁。

 

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加上磅蛋糕,整個霜淇淋就霸氣了起來,磅蛋糕呈現出標準的抹茶色,不過可能是因為先吃了霜淇淋的緣故,所以再品嚐磅蛋糕,抹茶香氣就沒那麼明顯了,紮實的口感令人喜愛。

 

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內部有些半熟、濕軟的鯛魚燒,內餡夾著滿滿的紅豆,整體品嚐起來也是紅豆的香氣,抹茶味並不突出明顯。

 


一訪 

 【抹茶鯛魚燒霜淇淋】

抹茶鯛魚燒$50+抹茶霜淇淋$80

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雖然我是珍珠控,但是來訪的時間已經接近八點,這時間真的很不適合我進食太多,因為我怕胖……(嘆

所以就只來個抹茶控幸福組合--抹茶鯛魚燒及抹茶霜淇淋。

 

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其實在把他放下來拍照時,我一直很擔心他會因為鯛魚燒太重而傾倒,幸虧霜淇淋的重量沉的住氣,不然我就欲哭無淚了。

 

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在目前沒什麼冬天感的台中,吃上美味的霜淇淋真的很舒服,金帛霜淇淋專賣的抹茶口味使用的是知名的丸久小山園下去製作,讓人很期待他的味道。

入口時,先是感受到他冰涼的溫度,整個人都感覺到涼爽,幾秒後霜淇淋在嘴中稍微回溫融化,是正宗的抹茶味,濃郁度適中舒服,並不會感到苦澀,感受不到半點奶香,所以抹茶味很明顯,韻味獨留於口中,讓人慢慢回味。

品嘗霜淇淋時能感受到他其中帶有冰沙,冰沙打的很細很均勻,並沒有發現小塊冰塊參雜於其中,所以很順口,吃完也不膩口。

 

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解決掉霜淇淋,就是品嘗鯛魚燒的時刻,能發現這鯛魚燒的造型是可以在他嘴上擠一支霜淇淋的鯛魚燒。

 

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鯛魚燒跟霜淇淋放在一起,溫度已經降低,感受不到熱度,但冰的鯛魚燒有不同的魅力。

外皮的部分是如雞蛋糕的口感,有著彈性及紮實感,咬開能看到誘人的抹茶卡士達醬及紅豆、麻糬,抹茶味並不明顯,主要是感受到濃郁的紅豆味以及可以微微牽絲的Q彈麻糬,內部濕軟可口。

若有單點他,也可以感受溫熱的溫度下品嘗,裡面的麻糬會較為軟嫩。

 

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能發現就算快吃完,紅豆還是有,由此可見紅豆量真的不少。

 

 

整體評價

翻閱店家臉書,能發現他們對於抹茶的喜愛以及霜淇淋口味上的創新,就算是晚上快八點的時間,還是能看到不斷有人前往,可以看見他的魅力呢!

抹茶霜淇淋的味道都有出來,完全沒有感受到一絲奶味,這對於深愛抹茶的我來說,就是要追求這種純抹茶香,微微冰沙的口感並不會讓人不喜歡,而是另一番滋味。

鯛魚燒的部分主要是感受紅豆的香氣、麻糬的軟嫩,雖然相對之下較不能感受到抹茶味,但金帛的鯛魚燒無論是冰涼的還是溫熱的都很好吃,加上麻糬是最讓我喜愛的一點,紅豆的量很足。

來一中商圈逛街時不訪多走幾步路來金帛吧!能讓你消暑喔!

 

 

=店家資訊=

-店家名稱:金帛霜淇淋專賣店

-店家臉書:請點我

-店家地址:台中市北區三民路三段201巷14號

-店家電話:0965 422 825

-店家營業時間:週一-週五13:00 – 21:30||週六-週日12:30 – 22:00

-店家主要販售:?、鯛魚燒

-店家營業方式:有店面,可內用(僅無桌的一般座位)、外帶

-店家低消規定:無

-店家用餐限時:無

-其他事項:無

-拜訪日期:2015/11/12||2016/9/15

 

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