【日本京都伴手禮】日本美食展。伊藤久右衛門直送來台!開箱及內容介紹||Japan Matcha||

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原文網址: http://matcha.tw/2015-11-11-104/ ‎

沒空去日本也沒關係

日本展讓你也能吃到異國美食

--日本美食展,伊藤久右衛門 

沒錢出國玩的窮學生,只能望著日本抹茶照片養自己的嘴饞,但現在最近百貨公司有很多日本美食展,讓你在台灣就能吃到美味的日本美食啦!

伊藤久右衛門是日本京都的知名老店,網站也有中文、日文、英文等語言,讓外國客人能很了解他們的產品及介紹。

 

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人剛好在台中,得知日本展就在台中新光三越,於是經過時就下車進去敗家了!

 

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當天是假日,日本美食展也充滿了慕名而來的顧客,而我並沒有詳細逛,直接衝到摯愛的抹茶「伊藤久右衛門」的專櫃。

 

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專櫃上賣有玄米茶、宇治抹茶×青谷の梅酒(夜半のみどり)、抹茶果子(茶豆)、布丁、抹茶卡布奇諾等。

 

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冷藏過中的則有直送來天的宇治抹茶捲、大福及生巧克力。

 

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還有這個只送不賣的伊藤久右衛門玩具!滿兩千即可獲得一盒。

 

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選購了宇治抹茶捲、大福及生巧克力後,店家也會使用保冰袋做包裝。

 

 抹茶大福】$540/特價$490/加價購$390

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容量/重量:6個(360g)
包裝單位:約長18cm×寬12cm×高4.5cm
成份:砂糖、四季豆、糯米、生奶油、抹茶、和三盆糖、植物油(棕櫚油)、小麥纖維素、乳酸鈉、酵素製劑、大豆卵磷脂、
過敏源訊息:乳、小麥、大豆
原產地:日本京都
製造商:(株)伊藤久右衛門
保存方法:冷凍保存
※本品所標記的有效日期為冷凍(-18℃以下)未開封狀態。食用前請解凍,並於解凍後3日內(含解凍當日)食用完畢。解凍後未食用部分請勿反覆冷凍,請冷藏保存,並請盡快食用完畢
保存期限:90日

 

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每次購買日本的產品,都能發現他們對於包裝的堅持,一整套拍下來還真的很累。

大福的包裝,啊就很抹茶!外包裝是綠色盒子,打開,大福是用綠色貼紙貼的,盒中還有附上伊藤久右衛門的簡介DM。

盒底的產品貼紙也標示的很詳細,保存期限可以到2016年。

在美食展購買還有優惠,540元瞬間變成390元入手,這對窮困的抹茶控來說真的太幸福了。

 

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盒中還有附上一小包抹茶,讓你可以撒在大福上頭。

 

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盒底的產品貼紙是進口商貼的,而大福上頭的貼紙也有將使用原料標示的很清楚。

 

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大福皮可能是因為冷凍的關係,所以失了彈性,咬起來是偏向紮實易斷的口感。

內餡是飽滿的抹茶豆沙餡,有著在舌尖上融化的細緻綿密,瞧那完美的顏色,真的很令抹茶控欣喜,但品嘗後發現甜度很高,也因此不怎麼能感受到抹茶的味道,但這甜度至少不會讓人覺得很膩不舒服。

 

 抹茶生巧克力】$425

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容量/重量:16粒(160g)
包裝單位:約長11cm×寬15.1cm×高2.8cm
成份:砂糖、奶油、可可奶油、全脂奶粉、脫脂奶粉、乳清粉、抹茶、糖粉、大豆卵磷脂、香料(抹茶)
過敏源訊息:牛乳、大豆
原產地:日本京都
製造商:(株)伊藤久右衛門
保存方法:冷凍保存
※本品所標記的有效日期為冷凍(-18℃以下)未開封狀態。食用前請解凍,並於解凍後3日內(含解凍當日)食用完畢。解凍後未食用部分請勿反覆冷凍,請冷藏保存,並請盡快食用完畢
保存期限:約365日

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這生巧克力雖然小小一盒,但包裝!真的拆的有些辛苦,不過更能感受到精緻感,很有禮物盒的感覺。

 

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背後一樣有貼產品貼紙。

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拆了一層又一層,終於拆到最後一層了!最後一層有塑膠袋包裝,讓抹茶不會到處撒。

 

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連牙籤的包裝都如此美!上頭印有「宇治茶 伊藤久右衛門 京都」,整個質感大升級。

 

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即使保存期限不短,但抹茶還是有些氧化了。

 

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一入口的第一個反應是--欸?抹茶口味牛奶糖,因為能感受到濃郁的奶香,抹茶香氣有卻不明顯。

即使沒有退冰,還是能夠一口咬下,慢慢在嘴中融化,他豐富的奶味讓人直覺這是款白巧克力。

雖然很甜,嘴中完全都是這牛奶香,但卻可以讓我一次吃掉一排,也算是有另外一種魅力。

 

 宇治抹茶捲】$540

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容量/重量:1條(440g)
包裝單位:約長18.8cm×寬11.5cm×高7.6cm
成份:雞蛋、生奶油、砂糖、小麥粉、牛奶、奶油、植物油(棕櫚油)、抹茶、紅豆、麥芽糖醇糖漿、食鹽、檸檬酸、黏稠劑(關華豆膠)、大豆卵磷脂、香料(抹茶)、抗氧化劑(維生素E)、著色劑(胡蘿蔔色素)
過敏源訊息:蛋、奶、小麥、大豆
原產地:日本京都
製造商:(株)伊藤久右衛門
保存方法:冷凍保存
※本品所標記的有效日期為冷凍(-18℃以下)未開封狀態。食用前請解凍,並於解凍後3日內(含解凍當日)食用完畢。解凍後未食用部分請勿反覆冷凍,請冷藏保存,並請盡快食用完畢
保存期限:160日

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相比之下,這款宇治抹茶捲的包裝較為精簡,從外觀就能看出蛋糕的樣貌,塑膠袋外被瓦楞紙包住,再一張印有產品明的綠色紙。

蛋糕很有份量,熱量也高的很有份量,保存期限也有將近半年的時間,但因為買的時候就已經退冰了,店家也說放進冷凍怕會有奇怪的味道,所以要客人盡早吃完。

 

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宇治抹茶捲完整樣貌。

 

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剖面圖,蛋糕體的部分為抹茶,中間夾層為鮮奶油。

 

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蛋糕卷上層的抹茶色澤很美,與剖面的蛋糕顏色不一樣,還能看到紅豆顆粒。

 

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很驚訝的是冷凍直送來臺,蛋糕的濕潤度及口感保持的十分好,很滑順,但是品嚐起來主要還是鮮奶油的味道,幾乎感受不到抹茶味。

鮮奶油量豐富,能感受到濃厚的奶香,吃到空運來的,就覺得自己突然變得有些尊貴。

 

整體評價

雖然抹茶味與我想像中的有落差,日本人喜愛的甜度也跟我不太一樣。

覺得這些甜點都很適合與現刷抹茶搭配一同享用,那絕對是最棒的享受,由此也能猜到為何日本的甜點都這麼甜了。

希望以後能像是中村藤吉等其他抹茶店一同來臺,滿足沒錢去日本的抹茶控。

 

 

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文章內容皆為本人之感受,每個人感受不同,請您參考。

店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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