【甜點】台北信義-LeTAO小樽洋菓子舖松菸店。抹茶口味的法式吐司

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抹茶上癮

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原文網址: http://matcha.tw/2015-10-02-115/

將抹茶與法式吐司融合,成為新的創意甜點

東方與西方的文化合併,造就了美味的餐點

--LeTAO小樽洋菓子鋪

才剛去完KONAYUKI 粉雪.北海道Style Cafe,就又跑去他的另一間分店「LeTAO小樽洋菓子舖」,為什麼要再去呢?因為LeTAO有一款新產品是粉雪沒有推出的,那就是法式吐司。

 

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在松菸文創園區對面的LeTAO,給人的明亮感與粉雪相似,招牌顏色則為湖水綠。

 

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一踏進LeTAO,便能看見各種禮盒及乳酪蛋糕。

 

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座位區也是給人很明亮的感覺,並搭配著木質感的桌椅。

 

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花造型的陶瓷高掛在天花板上。

 

LeTAO小樽洋菓子 完整菜單 Menu

LeTAO有提供鹹食,但鹹食僅供應11:00-14:00及17:00-19:00這兩個時段,在餐點選擇上也與粉雪也些不同。

 

 【抹茶牛奶(H)】$150

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是可愛的熊熊拉花萌到心都要融化了。

 

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上層是綿密的奶泡,微苦的抹茶順口好喝,與牛奶的香氣持平,搭配的均勻剛好。

 

 【法式吐司-抹茶】$280

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一整組法式吐司皆為抹茶口味,一份共有四片,吐司上層有著栗子、草莓等裝飾, 一旁有黑糖蜜及鮮奶油可以搭配吐司一同品嚐。

 

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從吐司的切面來看,都能看到淺色的抹茶綠。

 

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相信大家都知道法式吐司的做法是什麼,因為使用煎的方式製成,所以會稍油了些,但並不會讓人覺得過於油膩。

以抹茶及雞蛋、牛奶混合製作,口感紮實,表皮還有些脆度,品嚐起來是雞蛋香氣中帶有淡淡的抹茶香,並不是僅有名字及顏色的噱頭而沒有抹茶,抹茶香氣並不重但還是值得鼓勵。

 

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吐司搭配了黑糖蜜及鮮奶油,黑糖蜜的甜度較高,若是喜歡較甜的朋友可以讓吐司沾著黑糖蜜一同品嚐,若喜歡奶香的朋友就可以沾上鮮奶油喔!

 

整體評價

份量很有飽足感,LeTAO又給抹茶控多一種選擇,比起前些天在粉雪品嚐的抹茶厚鬆餅,這款法式吐司更抹茶了。

雖然法式吐司中的抹茶並非超濃郁的那款,但淡雅香氣的抹茶也是很迷人,抹茶口味的法式吐司有著獨特性及創意,可是在其他店家不容易看到的一款餐點。

裝潢、感覺都跟粉雪差不多,服務態度很OK,價位雖然偏高,但覺得抹茶控可以前往一試。

 

=店家資訊=

-店家名稱:LeTAO中山店

-店家臉書:請點我

-店家網站:請點我

-店家地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷30號

-店家電話:02-2760-2100

-店家營業時間:11:00-20:00

-店家主要販售:乳酪蛋糕、鬆餅

-店家營業方式:有店面,餐點不提供打包

-店家低消規定:一杯飲品或美味可口的聖代、人均消費金額達300元以上(含) 可折抵基本消費 (購買LeTAO物販商品之金額亦可納入),以上人均消費金額均未含10%服務費

-店家用餐限時:有客人候位狀況下,用餐時間兩小時

-其他事項:無

-拜訪日期:2015/9/2

 

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文章內容皆為本人之感受,每個人感受不同,請您參考。

店家餐點會因各種原因改變,所以餐點上會有些不同的地方。

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