原文網址： https://matcha.tw/2015-10-01-30/
軟嫩細緻的厚鬆餅，吃一口便知道的好品質
來自日本的優質咖啡廳
－－KONAYUKI 粉雪．北海道Style Cafe
KONAYUKI 粉雪．北海道Style Cafe，來自日本北海道小樽，以「雙層乳酪」為名，於台北開了兩間店。
目前粉雪也已經改名成 LeTAO 松菸店 ，並沒有再使用粉雪此名，台北的兩間分店分別靠近 市政府站以及中山站。
雖然粉雪已經此名已經不在台灣使用，但厚鬆餅餐點並沒有消失，還是可以吃到。
粉雪在中山捷運站旁的巷子內，店家外觀以白色及藍色搭配，有著洋房的感覺。
內用環境溫柔明亮，用餐位置有一樓及二樓，位置並不會太少。
牆上貼滿花型陶瓷，很特殊的裝潢啊！
店外有個超大的霜淇淋立牌，相信大家很難忽略，這上頭寫了霜淇淋的口味。
粉雪是LeTAO小樽洋菓子的分店之一，所以也有販售這些蛋糕。
✌ 【藍色優格蘇打】$130
看菜單上的照片，被這炫麗的藍色給深深吸引，鬼使神差就拋棄抹茶了(欸
要喝之前須攪拌均勻，喝起來的口感有粉粉的感覺，整體並不會很濃郁，有優格的酸，整體也不會太甜，就是清淡的優格味中有些蘇打感。
✌ 【宇治抹茶厚燒鬆餅】$360
厚鬆餅製作時間較長，須耐心等候，當初在點餐時，有著足以兩人品嚐的分量。
厚鬆餅搭配的是抹茶冰淇淋及黑糖蜜，服務員說黑糖蜜不適合完全淋上鬆餅，建議用沾的就好。
厚鬆餅一份便有三片，上頭配料有粒子、草莓、紅豆泥及奶油，並在上頭淋上抹茶醬，鮮奶油的奶味很重，喜歡奶香的朋友別錯過了。
厚鬆餅飄來陣陣雞蛋香，無論是細緻度還是柔軟度都是很優質的，口感軟綿卻紮實不空虛。，淋了抹茶醬的部分，能品嚐到抹茶的回甘，不過抹茶醬的部分不多就是了。
若覺得鬆餅味道太單調，那就沾黑糖蜜吧！黑糖蜜甜度較高，沾一點就足夠讓一整口的鬆餅都是黑糖香。
半球造型的紅豆泥，水分收的較乾，完全的紅豆香，並不會過於甜膩。
抹茶冰淇淋抹茶濃度挺高的，有苦澀感。
整體評價
來自日本北海道的粉雪，厚鬆餅的品質很好，雖然價格較高，但口感及香氣都讓我豎起大拇指。
不過對於抹茶控來說，這樣的抹茶絕對絕對是不夠的啦！只是淋上少少的抹茶醬，與我想的不一樣。
LeTAO 小樽洋菓子舗 松菸店
-店家網站：請點我
-店家地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
-店家電話：02-2760-2100
-店家營業時間：11:30~21:00／11:00~21:00
-店家營業方式：有店面，餐點不提供打包
-店家低消規定：一杯飲品或美味可口的聖代、人均消費金額達300元以上(含) 可折抵基本消費 (購買LeTAO物販商品之金額亦可納入)，以上人均消費金額均未含10%服務費
-店家用餐限時：有客人候位狀況下，用餐時間兩小時
-其他事項：無
-拜訪日期：2015/8/28
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