【日式】台中東區-茶寮侘助||老宅|預約制|抹茶|貓咪|咖哩|善哉|甜點|烏龍麵|日式風||

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隱密巷弄中的老宅,隱藏著美味

要預約才能品嚐到的抹茶甜點就在這!

--茶寮侘助

 

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(即時動態迅速接收處) 

 

追抹茶的故事,台中之旅

這間「茶寮侘助」可是想吃還不一定能吃到的美味啊!也因為他,讓我展開了一連串在台中的追抹茶故事。

 

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茶寮侘助位在寧靜巷弄中的老宅內,真的非常不顯眼,一不注意就有可能與他擦身而過,門口外的椅子上有個牌子,上頭放了菜單及營業時間。

 

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店外完全的老宅風,看到門口上的那張紙,貓控有沒有小興奮一下XD

 

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來拜訪前,要先用臉書私訊預約並得到店家回覆才行喔!因為店內的位置不多,位置十分搶手啊!

 

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店內牆上掛了日式風的服飾。

 

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店內有販售一些日式小物以及貓咪明信片。

 

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貓店長的真面目就在這裡公開啦!一張明信片二十五元,自己將錢投到旁邊的小箱子就可以拿了,這些錢都會捐給流浪貓培育計畫協會。

 

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店內還有瓷器販售,也有些日本旅遊書。

 

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這一團……是在睡覺中的貓店長啦!

 

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茶寮侘助完整菜單

最後一頁能看到老闆的真面目,上頭有介紹老闆是日本人喔!將他們家鄉的美味帶到台灣來。

 

(點擊圖片可放大)

餐點中有少量的鹹食,較多的日式甜點,另外還有新品蕎麥鬆餅,餐點皆手工製作,請耐心等候。

 

【嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵】$150

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烏龍麵冒著煙,要小心燙口啊!

 

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咖哩醬汁香氣四溢,一上桌便撲鼻而來,烏龍麵十分彈牙滑順,有嚼勁的口感深得我心,整碗麵中有許多細小菇類及煮的軟爛豬肉在裡頭,咖哩醬汁看起來水了一些,但味道卻十分濃郁。

 

【抹茶起司蛋糕】$180

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就是衝著茶寮侘助的各類抹茶甜點而來

這款抹茶起司蛋糕的乳酪感較輕,從外觀還能看到一點一點白色的乳酪,是清爽舒服的香氣,不膩口,蛋糕體紮實,入口即化的同時能感受到淡雅的抹茶香。

一旁的葡萄柚切片可說是非常有質感,蛋糕還能與香草冰淇淋搭配著吃,更是襯托抹茶香氣。

 

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這花瓣湯匙太可愛了!好想詢問老闆娘這是在哪兒買的。

 

【宇治金時】$130

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茶寮侘助的宇治金時與其他店家的很不一樣,沒有刨冰,僅有一球哈根達斯的抹茶冰淇淋、紅豆泥及白玉。

其實最吸睛的是裝宇治金時的碗啦!超有質感,與裝潢很搭。

 

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冰淇淋很綿密,挖起來時能感受到冰淇淋的濃稠,且抹茶香氣濃厚,帶有著抹茶的回甘。

 

 

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白玉圓潤,口感表現的中規中矩,紅豆泥微甜,是適合與抹茶冰淇淋搭配的甜度。

 

【抹茶帕帕洛亞】$90

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使用非常日式風的杯子來呈現這「抹茶帕帕洛亞」,屬於每日限量的和風法式慕斯,上層有紅豆泥及鮮奶油。

 

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帕帕洛亞的口感是綿密的,若覺得用湯匙挖很累,可以直接整杯拿起來用喝的XD

加有鮮奶油,所以品嚐起來有像是布蕾的味道,奶香中有著淡淡的抹茶香氣。

 

整體評價

老宅中的美味,餐點的品質都很不錯,是個咖哩控及抹茶控會愛上的好地方,整間店充滿著日式風。

咖哩烏龍麵的香氣及麵條口感都非常棒,真的要大推薦啊

而抹茶甜點的抹茶香氣屬於清新,微微的那種,不會輕到沒抹茶香氣,亦不會重到令非抹茶控害怕,若你喜歡這樣子的抹茶,那一定要前來茶寮侘助!

但來之前一定要拜讀一下茶寮侘助的臉書,確定好日期後以私訊預約,私訊內容的資訊不能遺漏喔!否則就會收不到回應了。

 

另外要推薦一下,食記中有提到貓店長的明信片,他可是由花貓旅行社所繪製的,明信片都超級可愛的,大家也能點入支持一下。

 

 

[ 愛心義賣活動 ](明信片又來煩大家了QQ)日前看到了hotac協會急需絕育經費的文覺得自己應該盡點力幫忙這些狗狗貓貓們所以今天開始明信片義賣活動即日起賣出的每一套明信片收入 (賣完為止)將會捐出一半做為hotac的貓狗絕…

Posted by 花貓大旅社 on 2015年8月26日

 

 

本格至寶詳細文章請點入圖片

 

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【茶寮侘助

店家臉書:1372095401-1275465833

拜訪日期:2015/8/13

營業時間:星期一公休

午餐時段:12:00〜14:00(最後接受預約時間13:00 )
*用餐時間以預約時間起計兩小時
午茶時段:14:00〜16:00(最後接受預約時間15:00 )
*平日16:00閉店,預約15:00限時用餐一小時,假日至晚餐時段
晚餐時段:17:30〜20:00(最後接受預約時間19:00)
*因20:00打烊,預約19:00者限時用餐一小時

採取店家臉書私訊預約制,請提前三天預約,六歲以下/六人以上不接受預約。

店家電話:無電話,若要臨時取消請提前兩個小時私訊店家臉書

店家地址:台中市進化路205巷5號


檢視較大的地圖 

 

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