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台中日式風|茶寮侘助。預約制的日式小店

抹茶上癮

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隱密巷弄中的老宅,隱藏著美味

要預約才能品嚐到的抹茶甜點就在這!

--茶寮侘助

「追抹茶的故事,台中之旅」

這間「茶寮侘助」可是想吃還不一定能吃到的美味啊!也因為他,讓我展開了一連串在台中的追抹茶故事。

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茶寮侘助位在寧靜巷弄中的老宅內,真的非常不顯眼,一不注意就有可能與他擦身而過,門口外的椅子上有個牌子,上頭放了菜單及營業時間。

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店外完全的老宅風,店內有貓咪,讓我這個小小的貓控小興奮了一下XD

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來拜訪前,要先用臉書私訊預約並得到店家回覆才行喔!因為店內的位置不多,位置十分搶手啊!

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店內牆上掛了日式風的服飾,也有販售一些日式小物以及貓咪明信片。

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貓店長的真面目就在這裡公開啦!一張明信片二十五元,自己將錢投到旁邊的小箱子就可以拿了,這些錢都會捐給流浪貓培育計畫協會。

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這一團……是在睡覺中的貓店長啦!

【嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵】$150

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烏龍麵冒著煙,要小心燙口啊!

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咖哩醬汁香氣四溢,一上桌便撲鼻而來,烏龍麵十分彈牙滑順,有嚼勁的口感深得我心,整碗麵中有許多細小菇類及煮的軟爛豬肉在裡頭,咖哩醬汁看起來水了一些,但味道卻十分濃郁。

【抹茶起司蛋糕】$180

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就是衝著茶寮侘助的各類抹茶甜點而來

這款抹茶起司蛋糕的乳酪感較輕,從外觀還能看到一點一點白色的乳酪,是清爽舒服的香氣,不膩口,蛋糕體紮實,入口即化的同時能感受到淡雅的抹茶香。

一旁的葡萄柚切片可說是非常有質感,蛋糕還能與香草冰淇淋搭配著吃,更是襯托抹茶香氣。

【宇治金時】$130

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茶寮侘助的宇治金時與其他店家的很不一樣,沒有刨冰,僅有一球哈根達斯的抹茶冰淇淋、紅豆泥及白玉。

其實最吸睛的是裝宇治金時的碗啦!超有質感,與裝潢很搭

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冰淇淋很綿密,挖起來時能感受到冰淇淋的濃稠,且抹茶香氣濃厚,帶有著抹茶的回甘。

白玉圓潤,口感表現的中規中矩,紅豆泥微甜,是適合與抹茶冰淇淋搭配的甜度。

【抹茶帕帕洛亞】$90

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使用非常日式風的杯子來呈現這「抹茶帕帕洛亞」,屬於每日限量的和風法式慕斯,上層有紅豆泥及鮮奶油。

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帕帕洛亞的口感是綿密的,若覺得用湯匙挖很累,可以直接整杯拿起來用喝的XD

加有鮮奶油,所以品嚐起來有像是布蕾的味道,奶香中有著淡淡的抹茶香氣。

整體評價

老宅中的美味,餐點的品質都很不錯,是個咖哩控及抹茶控會愛上的好地方,整間店充滿著日式風。

咖哩烏龍麵的香氣及麵條口感都非常棒,真的要大推薦啊

而抹茶甜點的抹茶香氣屬於清新,微微的那種,不會輕到沒抹茶香氣,亦不會重到令非抹茶控害怕,若你喜歡這樣子的抹茶,那一定要前來茶寮侘助!

但來之前一定要拜讀一下茶寮侘助的臉書,確定好日期後以私訊預約,私訊內容的資訊不能遺漏喔!否則就會收不到回應了。

 

另外要推薦一下,食記中有提到貓店長的明信片,他可是由花貓旅行社所繪製的,明信片都超級可愛的,大家也能點入支持一下。

【茶寮侘助】

✌店家臉書:1372095401-1275465833

✌拜訪日期:2015/8/13

✌營業時間:星期一公休

午餐時段:12:00〜14:00(最後接受預約時間13:00 )
*用餐時間以預約時間起計兩小時
午茶時段:14:00〜16:00(最後接受預約時間15:00 )
*平日16:00閉店,預約15:00限時用餐一小時,假日至晚餐時段
晚餐時段:17:30〜20:00(最後接受預約時間19:00)
*因20:00打烊,預約19:00者限時用餐一小時

採取店家臉書私訊預約制,請提前三天預約,六歲以下/六人以上不接受預約。

✌店家電話:無電話,若要臨時取消請提前兩個小時私訊店家臉書

✌店家地址:台中市進化路205巷5號

LINE@ 抹茶控。群抹亂舞IG抹茶小美好
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e-mail:work.matcha@gmail.com
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一般留言 (10)

  1. Neko Chan+我愛萌貓!

  2. 郭阿玉+我愛萌貓!

  3. Sayu Ka+我愛萌貓!

  4. 陳腫腫+我愛萌貓!

  5. 陳依涵+我愛萌貓

  6. Yvette Chen +我愛萌貓!

  7. 林佩茗+我愛萌貓!

  8. 謝宜純+我愛萌貓!

  9. Tzu-Fang Peng+我愛萌貓!

  10. 乂淚痕~我愛萌貓

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