我的火鍋開花了！
充滿膠原蛋白的蓮花，養生健康的野菜就在這裡
－－櫻之田野養生野菜鍋
之前，我曾在電視上看到會開花的火鍋，看到時真是令人吃驚，對這「櫻之田野」充滿了嚮往，如今在花蓮的它終於開設了分店，廣大的民眾終於不用去花蓮才有機會品嚐了，現在在台北的捷運南京三民站就能吃到！
火鍋店四處都是，那你有看過能吃野菜吃到飽的店嗎？野菜對身體的好處極多，豐富的纖維、礦物質、維生素、膳食纖維都有益身心健康，來這裡為身體做做環保吧！
櫻之田野的佈置裝潢就像是一般火鍋店那般，每個位置都有屬於自己的爐子，這裡也有嬰兒椅，所以可以安心帶小朋友來。
櫃檯旁邊有販售些產品。
靠牆的一邊是自助區，這裡有野菜、沾醬、白飯及飲品，這些都是無限續用的。
櫻之田野台北店的創業人本身為聽障人士，所以他創立自己的事業後便聘用這些朋友來為大家服務。
(點擊圖片可放大)
櫻之田野有加收一成服務費，餐點選擇的部分也挺多種。
菜單上的養生湯底都有自己的功用效果，非常特別，肉類也有套餐可以選擇，讓你多個願望一次滿足。
桌上的單子上有介紹店內的野菜。
【香蘭茶】/【紫蘇梅醋】
香蘭茶是我覺得一種很特別的茶類，他能讓人聞到芋頭的香氣，但喝起來卻沒有這味道，淡雅的氣息令人喜愛，香蘭能當作綠色染料，也是種東南亞人愛用的香料，原產於印度，這香氣拿來泡茶或是煮飯都是很棒的，而且他沒有咖啡因喔！紫蘇梅醋則是有著酸甜的醋香。
【菜盤】
櫻之田野的菜盤最特別的是有紫色地瓜及甜菜根，這些再一般的火鍋店中都較為少見，加入甜菜根後，整個湯頭都會呈現紫紅色的狀態。
【人氣暢銷】
由梅花豬、鯛魚、雞腿肉組成。
【好魚多多】
鯛魚、多利魚、曼波魚皮組成。
曼波魚皮是這些肉類當中最特別的一款，原本為白色，要煮的時間夠久才會變成半透明Ｑ軟且扎實的狀態，若煮的不夠熟就品嚐可沒那麼好吃。
櫻之田野的手工山藥丸是我超推薦的一款單品，Q彈味濃，其中還能吃到山藥顆粒。
野菜有著本身的苦澀感。
【九品蓮花鍋】$420+一成服務費
養生湯底由中藥材及湯包組成，剛開始的湯底會覺得很淡，但煮久一些香氣全出來後，那散發出來的氣息真是舒服，令人陶醉。
本日重點的蓮花登場！使用花蓮吉安的有機蓮花，有著淡淡的花香氣息，富含膠原蛋白的它可是讓許多女性為之瘋狂，他必須待湯煮滾後才能放入鍋中，在鍋中綻放出他最美麗的樣子。
放入蓮花的動作是由店家那邊為我們服務，不用擔心你會把蓮花用壞掉啦！動態圖片顯示的較快了些，但實際上蓮花是慢慢地綻放開來。
店家提供的蓮花顏色還有不一樣的呢！在鍋中綻放的樣子十分美麗、特別，不愧是店家的招牌。
豐富的膠原蛋白就在這裡！蓮花藥燉煮三十分鐘以上，再來就能看到這誘人的樣子，呈現半透明黃色的膠原蛋白。
鍋中的火鍋食材燉煮久了一些便能完全吸收湯底的精華，富含香氣，完美可口。
最後還有梅果凍，口味酸的濃烈中帶著梅子的香甜氣息。
整體評價
現在火鍋店林立，自然要有自己的特色、餐點夠美味才會成為人氣紅不讓的店家。
櫻之田野以健康養生為目的，帶給客人新鮮的野菜食材，讓來店的客人都能為身體做環保，野菜無限品嚐！光這點就十分特別了吧？
蓮花這真的很吸睛！誰能想過蓮花竟然能在自己眼前，甚至是火鍋中開花給你看？所以這當初在電視上看到便讓我訝異不已，湯頭清淡，香氣十足，還加入了許多中藥材，完美的健康養生路線，肉品類也是很新鮮的，手工山藥丸真的是來店壁品嚐之物，我吃一次便愛上了。
無論是餐點還是有特色的蓮花都是讓你值得來拜訪的原因，怕胖之人或是吃素者更為推薦，趕快來吃一份養生排毒餐吧！
【文末優惠】
下載食我Eat Me APP，在優惠序號中輸入「06703003」即可享有「主食免費升級加量//招待麻糬燒一份(或其他60元之等值商品)。」此為兩種不同的優惠
=店家資訊=
-店家名稱：櫻之田野養生野菜鍋
-店家臉書：請點我
-店家網站：請點我
-店家地址：台北市松山區南京東路五段318號
-店家電話：02 2748 6931
-店家營業時間：11:30-14:30||17:30-22:00
-店家主要販售：?
-店家營業方式：有店面提供用餐
-店家低消規定：無
-店家用餐限時：無
-其他事項：需加收一成服務費||12公分以下兒童酌收60元(含米飯、野菜、飲料、甜點)
-拜訪日期：2015/7/17
歡迎分享文章網址，但請勿竊取文章內容。
文章內容皆為本人之感受，每個人感受不同，請您參考。
店家餐點會因各種原因改變，所以餐點上會有些不同的地方。
記得用按讚、留言等方式給予鼓勵喔！???
文章版權為食景ya書菜 https://matcha.tw/ 所有
無留言