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台北咖啡廳|圖貝塔極品咖啡。上帝親吻の咖啡

2015-07-09

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舒適的用餐環境,樣樣都很滿意的美味下午茶

無論是可可還是抹茶,這些飲品都清雅舒服

--圖貝塔極品咖啡

 

當美食、美景遇上文字時,會擦出怎樣的火花

 

Instagram漩渦來襲 

 

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  來當一回小文青吧!

 

(即時動態迅速接收處)

 

 

 

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這次藉由與食我Eat Me合作來訪了這間位在台電大樓捷運站附近的「圖貝塔極品咖啡」

一個寂靜的小巷中,靜靜地佇立著一間咖啡廳,沒有城市的喧嘩,多了份幽靜感

圖被塔極品咖啡,一個源自於義大利羅馬的咖啡,又被稱作是「上帝親吻の咖啡」,因義大利羅馬與梵蒂岡相近,而梵蒂岡又是教宗駐地,另外,為義大利人的三大男高音之一安德烈·波伽利,美妙的歌聲被喻做「上帝的聲音」,這兩個原因讓圖貝塔將咖啡名字取作此名,因為他們想帶給客人最棒最美味的咖啡,就如同被上帝親吻般!

 

 

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店外有座位,並且在一旁的展示櫃上放了許多圖貝塔的產品

 

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門口擺放著「超值優惠組合」示意圖

 

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店內環境明亮,其中卻帶了點溫暖,還有個像是樹的布置

座位有分吧檯、一般座位兩種,還有位置是能直接受到太陽的溫

 

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每張桌子上都會有圖貝塔的介紹及店家活動

 

 

【菜單】

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(點擊圖片可放大)

「圖貝塔極品咖啡」走的是下午茶路線,沒有販售正餐,有各種飲品及點心、冰淇淋

每人低消為120元,不可攜帶外食

 

【精選蛋糕】$120

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去的當天共販售五種口味

 

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現在還有蜜糖吐司新上市,有兩種口味可以選擇

雖然圖貝塔主要販售的是咖啡,但是炎熱的夏天再加上我是深愛抹茶的抹茶控,所以我捨棄與上帝親吻的機會,來跟抹茶親吻了(踹

 

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冰淇淋的口味不只上面的這四種,還有另外兩種冰酒葡萄(6~8%)、蜂蜜金桔檸檬(0%)口味

看到產品名稱後面的%數是不是一頭霧水呢?經由我詢問店家後才明白這%數之意

由於義大利政府有規定,冰淇淋的含脂肪量需控制於8%以下,完全所謂的「低糖低脂低熱量」,與我們平常吃到的美式冰淇淋是不一樣的噢!

 

【法拉蕊氣泡水】$120

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別看這一杯水覺得沒什麼,他可是法拉蕊的天然氣泡礦泉水

法拉蕊,源自於義大利,因氣泡為天然並非另外灌入,所以較為營養

喝起來有像是喝碳酸飲料的口感,但是第一次喝還挺不習慣的

(小補充:水的味道會因含有的礦物質而有不同的味道,我水質學學的挺不錯XD)

裡頭加了片檸檬片,所以能喝到淡淡的檸檬香

一入座,店家都會免費招待客人一杯噢!

 

【義大利極品手工冰淇淋】$120

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第一份上桌的是這做工美麗的冰淇淋,原料皆來自於義大利,上頭以軟糖、脆笛酥及餅乾做裝飾,還有小星星、增加口感的玉米脆片

店家有特別介紹,冰淇淋輕口味要置於上方,重口味要放在最後才能品嚐到最美好的味道

 

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現在,就讓我們來解析一下這健康低脂的義大利冰淇淋吧!

 

《酒釀櫻桃》

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使用紅酒釀製的櫻桃,由義大利Fabbri進口,沒有強烈刺激的酒香,品嚐起來是舒服的,每咬一口,都能感受到與櫻桃一起散發出香氣

 

《冰酒葡萄(6~8%)

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使用冰酒製作,酒的香氣不濃烈,還有一絲奶香感,冰淇淋裏頭有些葡萄乾,兩者搭配起來剛好

 

《日式抹茶(6~8%)

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圖貝塔的抹茶並非日本的抹茶,而是引用日本的技術製作

味道吃起來較像是靜岡抹茶,沒有濃厚的苦澀感,是清新的抹茶香

 

 

【冰日式抹茶桔花拿鐵+香草冰淇淋】飲品價格$170

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原本是要製作成漂浮日式抹茶拿鐵,但後來由於(省略無限字數),所以變成【冰日式抹茶桔花拿鐵+香草冰淇淋】

 

冰日式抹茶桔花拿鐵》

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看起來與一般的抹茶拿鐵無異,上頭奶泡綿密順口

圖貝塔使用的抹茶喝起來清新舒服,沒有重到令人皺眉的苦澀感,是台灣人能接受的抹茶

而因為加入杏仁桔花果露,因此在吞嚥的同時,淡淡的杏仁桔花香會出現在嘴中,與抹茶香形成種很特別、雅致的韻味

加在裡頭的杏仁桔花果露淡雅舒服,沒有濃郁的杏仁味,而桔花香更是增添了這杯抹茶的香氣,需要用心仔細品嚐才能完整感受,杏仁桔花與抹茶的調配平衡的很好,兩者不會互搶對方的風采,這樣的組合第一次見到呢!

 

《香草冰淇淋》

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圖貝塔的香草冰淇淋,與許多所販售的「香草冰淇淋」味道很不一樣,它有著與很真實的香草氣息

 

 

【甜蜜莓果戀人蜜糖吐司】$150

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擺盤美麗的蜜糖吐司,沒有繁複的吐司堆疊,將最好的美味以簡單的方式呈現

 

 

 

 

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將糖撒於吐司上頭後再烤,因此品嚐時能感受到香甜感,每塊吐司中間都塗有以香草籽製作的淋醬

蜜糖吐司吃起來外酥內軟,咬下去的剎那有酥脆的感覺,細細品嚐能感受到香草的香氣,在吃的同時還可以去沾取一旁的奇異果醬,更添風味

鮮奶油是不油膩的鮮甜感,與果乾一同品嚐,酸甜滋味一同爆發

上面的那一球冰淇淋是1~2%脂肪量的繽紛野莓冰淇淋,充滿著覆盆子的酸甜香,製作材料其中還有草莓、藍莓、櫻桃,只是因為量較少,若不是店家沒有來介紹可能會感受不到

整體酸甜不膩,像是戀愛中的少女般,吃完我都覺得我年輕了幾歲XD

 

 

【冰榛果拿鐵可可】$170

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這款可可說起來可是很厲害的,使用的是象牙海岸極品的可可豆

象牙海岸又稱科特迪瓦,屬於西非的國家,每年產的可可量佔全球的四成,是全世界出口可可的最大國家

 

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喝起來可可香濃,沒有像是黑巧克力的苦卻也不會甜到令人皺眉,搭配的鮮奶油扎實軟綿不油膩,香醇可口,最後會有榛果的香氣殘留於嘴中,遲遲不肯離去

 

 

整體評價

我可以說我愛上圖貝塔了嗎……

圖貝塔的抹茶雖然並非宇治抹茶,沒有強烈濃厚,滿是苦澀感的味道,但這樣的口味大多數的人比較能接受

因為是靜岡抹茶,所以喝起來有清新舒服之感,少了極度的濃厚感,味道剛好且多了份典雅,靜岡抹茶對我而言也是很有魅力的,反正不要是綠茶味、僅有苦澀感沒抹茶香的我都愛

由於我本身也很喜歡杏仁,所以這款冰日式抹茶桔花拿鐵》讓我超愛!杏仁及桔花在最後吞嚥的那一剎那才出現,是個要用心品嚐的淡淡的香氣,圖貝塔將這兩種材料調配的恰到好處,非常平衡

而可可的這部分,讓我喜歡上的原因是它的不甜膩(我真的超怕甜QAQ,覺得可可及榛果真的是絕配!

冰淇淋低脂,吃起來與外頭使用大量奶油製作的冰淇淋很不一樣,這些義大利冰淇淋完全適合怕胖又愛吃冰淇淋的人來品嚐,這次品嚐的三種口味我都很滿意

蜜糖吐司簡單美味,上頭撒的星星超可愛,口感外酥內軟烤得恰到好處,炎熱的夏天最喜歡品嘗酸甜的東西了

能感覺得出所謂的真材實料,用餐環境也很不錯,是個值得一訪的下午茶好去處

PS:這間圖貝塔販售了許多咖啡的相關產品,是屬於圖貝塔極品咖啡的台灣販售處,義大利原廠授權之亞洲區「台灣圖貝塔咖啡教學培訓中心」,大家有空就來試試上帝親吻的滋味

 

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【圖貝塔極品咖啡~上帝親吻の咖啡】

店家臉書:1372095401-1275465833店家官網:1564  

拜訪日期:2015/7/7

營業時間:13:00~22:00,*周一公休

低消120元

店家地址:台北市大安區泰順街60巷10號1樓,近台電大樓捷運站


檢視較大的地圖 

 

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